ما الذي يجب أن يأكله صبي يبلغ من العمر 16 عامًا في وجود البيلة البروتينية التقويمية التي يحددها الطبيب ، وماذا لا؟
فيما يتعلق بالنظام الغذائي في هذه الحالة بالذات ، سأحتاج إلى مزيد من المعلومات: هل أوصى الطبيب بتقييد البروتين فقط أم أيضًا الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم؟ هل الحالة حادثة أم مرض مزمن؟ ما هي حالة الكلى؟ ما هو وزن الصبي وطوله: مع البيلة البروتينية ، يجب تقليل تناول البروتين إلى 0.6 كجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم. يجب أن يأتي هذا البروتين من لحوم الدواجن الخالية من الدهون ، وبياض البيض ، ومنتجات الألبان ، بحيث لا يتم "تحميلها" كثيرًا بالفوسفور ، مثل الجبن.
قائمة بروتينية
قائمة عينة تحتوي على 2400 سعرة حرارية و 40 جرام من البروتين. الفطور الأول: خبز قليل البروتين ، قليل الصوديوم (100 جم) مع زبدة (15 جم) ، معجون من الجبن والفجل (50 جم) ، مربى (30 جم) ، شاي بالليمون (10 جم من السكر). الفطور الثاني: شريحة قليلة البروتين وخبز الصودا (50 جم) مع مارجرين نباتي (15 جم) ، سلطة خضروات مطبوخة (بطاطس 50 جم ، جزر 50 جم ، بقدونس 15 جم ، كرفس 15 جم ، تفاح 20 جم ، سكر 5 جم ، أخضر البقدونس) مع المايونيز (15 جم). الغداء: حساء الشبت مع الخبز المحمص (250 مل ، شوربة الخضار 50 جم ، شبت 5 جم ، دقيق نشا 5 جم ، حليب 50 مل ، لفة قليلة البروتين ، قليل الصوديوم للخبز المحمص 30 جم) ، كوسة (200 جم) محشو أرز (50 جم جاف) و لحم (50 جم) + زيت زيتون 10 جم شاي بعد الظهر: جيلي مع تفاح 250 مل (تفاح 100 جم ، دقيق بطاطس 20 جم ، سكر 10 جم) مع كريمة (20 جم). العشاء: شريحتان من الخبز منخفض البروتين والصوديوم (100 جم) مع مارجرين نباتي (15 جم) ، عسل (50 جم) ، مربى البرقوق (50 جم) ، حبوب القهوة مع الحليب (200 مل حليب ، 10 جم سكر). يمكن شراء الخبز منخفض البروتين والصوديوم من متجر الأطعمة الصحية.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
