يشتهر الكمون ، بالإضافة إلى زيت بذور الكمون المشتق من ثماره ، بعلاج المغص عند الأطفال. ومع ذلك ، فإن هذه التوابل لها أيضًا خصائص علاجية أخرى. سوف تساعد فاكهة الكمون في علاج الغازات وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، وكذلك التهاب الجيوب الأنفية. في المقابل ، يساعد زيت الكمون الذي يتم تدليكه في الجلد على إزالة السيلوليت. تحقق من الخصائص الأخرى للكمون.
الكمون نبات ذو قيمة لخصائصه الطبية. هم في شكل انقسامات مستطيلة تشبه ثمار الكمون الروماني. ومع ذلك ، الكمون (كاروم كارفي L.) والكمون (الكمون ، Cuminum cyminum L.) نباتات مختلفة تمامًا. يأتي الكمون الروماني من منطقة البحر الأبيض المتوسط ولا يوجد في بولندا. من ناحية أخرى ، ينمو الكمون الشائع في بلدنا بشكل شائع في المروج والطرق والمراعي. في الطب الطبيعي ، لا يتم استخدام ثمار هذا النبات فحسب ، بل يتم استخدام زيت الكراوية الذي يتم الحصول عليه منها أيضًا.
الكمون للانتفاخ وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى
للكمون تأثير مريح على العضلات الملساء للمعدة والأمعاء والقنوات الصفراوية ، كما ينظم تدفق العصارة الصفراوية والبنكرياس إلى الاثني عشر. يساعد الكمون في العديد من أمراض الجهاز الهضمي ، مثل انتفاخ البطن ، والتجشؤ ، وآلام البطن ، والإمساك الطفيف أو قلة الشهية. ينصح باستخدام الكمون بشكل خاص لكبار السن الذين يعانون من مشاكل في إفراز الصفراء واضطرابات التدفق ، والذين يعانون من ونى الأمعاء والعصاب الخضري. يُعتقد أن الكمون قد يقلل أيضًا من أعراض مرض القرحة الهضمية.
في حالة وجود مشاكل في المعدة ، يمكنك تحضير منقوع بذور الكمون. تُسكب ملعقة صغيرة من الفاكهة المطحونة على 250 مل من الماء المغلي وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة ، مغطاة. بعد الإجهاد ، يجب شرب التسريب ثلاث مرات في اليوم. إن تناول ملعقة صغيرة من الكمون المطحون مع البردقوش وغسله بالماء سيكون له نفس التأثيرات.
يستحق المعرفةالقيم الغذائية للكراوية (100 جم / ملعقة شاي - 2.1 جم)
قيمة الطاقة - 333/7 كيلو كالوري
البروتين الكلي - 19.77 / 0.42 جم
الدهون - 14.59 / 0.31 جرام
الكربوهيدرات - 49.90 جم / 1.05 (بما في ذلك السكريات البسيطة 0.64 / 0.01)
الألياف - 38.0 / 0.8 جم
فيتامينات
فيتامين سي - 21.0 / 0.4
الثيامين - 0.383 / 0.008 مجم
الريبوفلافين - 0.379 / 0.008 مجم
النياسين - 3.606 / 0.076 مجم
فيتامين ب 6 - 0.360 / 0.008 مجم
حمض الفوليك - 10/0 ميكروغرام
فيتامين أ - 363/8 وحدة دولية
فيتامين هـ - 2.50 / 0.05 مجم
المعادن
الكالسيوم - 689/14 مجم
حديد - 16.23 / 0.34 مجم
المغنيسيوم - 258/5 ملغ
الفوسفور - 568/12 ملغ
البوتاسيوم - 1351/28 مجم
صوديوم - 17/0 ملغ
الزنك - 5.50 / 0.12 مجم
أحماض دهنية
مشبع - 0.620 / 0.013 جم
أحادي غير مشبع - 7.125 / 0.150 جم
متعدد غير مشبع - 3.272 / 0.069 جم
مصدر البيانات: قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية كمرجع معياري
الكمون لمغص الاطفال
شاي الكمون علاج مثبت للمغص عند الأطفال. سيخفف الكمون من تشنجات العضلات الملساء في البطن التي تسبب آلام البطن الانتيابية عند الأطفال. لذا ، إذا بدأ الطفل في البكاء فجأة وبصوت عالٍ ، وبطنه متوترة ، وكان متوترًا ، ولف ساقيه ، واحتضان الطفل لا يساعد إلا للحظة ، فيمكنك تناول شاي الكمون.
سيكون هذا مفيد لكوصفة شراب الكراوية للأطفال لتسهيل الهضم
اخلطي ملعقة كبيرة من بذور الكمون في كوب من الماء الساخن واتركيها مغطاة لمدة 20-30 دقيقة ثم صفيها. أضف السكر أو العسل حسب الرغبة. يمكن إعطاء الشراب للأطفال ، ملعقة صغيرة ، عدة مرات في اليوم ، بعد الأكل.
ديكوتيون من بذور الكمون للإرضاع؟
يستخدم الطب الطبيعي الكمون وقش الكمون المتبقي بعد الدرس لزيادة الرضاعة لدى الأمهات المرضعات. ومع ذلك ، لا يوجد دليل قاطع على أن شرب مغلي الكراوية يحفز الرضاعة أو يحسن جودة الطعام.
كمون بالزبدة للخليج
يوصي العلاج النباتي الحديث باستخدام الكمون مع الزبدة لعلاج التهاب الجيوب الأنفية. لذلك إذا كنت تعاني من صداع يتفاقم عندما تغير وضع الرأس فجأة ، عند الانحناء للأمام أو الاستلقاء أو السعال ، يمكنك الوصول إلى الكمون. يكفي تحميص 100 غرام من بذور الكراوية في مقلاة جافة ، وعندما تبرد ، أضف 200 غرام من الزبدة المصفاة واخلطها. يجب تناول هذا الخليط يوميًا لمدة 1-2 ملاعق صغيرة. يمكنك أيضًا لف ملعقة كبيرة من بذور الكمون الكاملة النيئة بقطعة قماش قطنية رقيقة. عليك أن تضع الكيس في أنفك وأن تستنشقه عدة مرات في اليوم لعدة دقائق.
نوصي
المؤلف: Time S.A
النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح الصحة والرفاهية الأفضل. استخدم JeszCoLubisz ، النظام الغذائي المبتكر عبر الإنترنت لدليل الصحة. اختر من بين آلاف الوصفات لأطباق صحية ولذيذة باستخدام فوائد الطبيعة. استمتع بقائمة مختارة بشكل فردي ، واتصال دائم بأخصائي تغذية والعديد من الوظائف الأخرى اليوم!
اكتشف المزيدالكمون - خصائص مدرة للبول
في الطب المغربي التقليدي ، يتم استخدام مغلي ثمار الكراوية الناضجة لزيادة حجم البول الذي يفرز. يجادل العلماء المعاصرون بأن الكمون له خصائص مدرة للبول محتملة مماثلة للفوروسيميد (مدر بول شائع) ، ولكن هناك حاجة لمزيد من البحث في هذا الاتجاه
زيت الكمون للجرب والسيلوليت
يستخدم زيت الكمون خارجيا في حالات الالتهابات البكتيرية والفطرية والطفيلية السطحية (الجرب). بالإضافة إلى ذلك ، فهو يدعم إزالة السيلوليت. يمكن أيضًا استخدام زيت الكمون لتدليك مسكن. يكفي خلط 3-5 قطرات من الزيت مع ملعقة صغيرة من الزيت الأساسي وتدليك البقع المؤلمة. ومن الجدير بالذكر أن زيت الكمون يستخدم أيضًا كمادة مضافة للصابون والمطهرات وكريمات التجميل ومعاجين الأسنان والعطور.
الكمون - يستخدم في المطبخ
تستخدم فاكهة الكمون كتوابل في الخبز والسلطات والشوربات وبعض أنواع الجبن والمشروبات الكحولية. يتناسب الكمون مع اللحوم الدهنية ، وخاصة لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم الغزال. علاوة على ذلك ، فإنه يعطي الأوز والبط نكهة فريدة من نوعها. كما أنه عنصر لا يمكن الاستغناء عنه في أطباق البيجو وغيرها من أطباق الملفوف. يتم تضمين الأرض في خلطات التوابل.
وصفة لنبيذ الكراوية
اخلطي فاكهة الكمون واليانسون أو فاكهة الشمر مع أوراق النعناع وزهور البابونج وعشبة الزعتر. ثم صب 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب في زجاجة من النبيذ الأبيض الجاف ونقع لمدة أسبوعين ، مع رجها بشكل متكرر. بعد هذا الوقت ، يصفى ويشرب كوبًا صغيرًا 2-3 مرات يوميًا في حالة انتفاخ البطن واضطرابات الجهاز الهضمي.
فهرس:
1. Ożarowski A.، Jaroniewski W.، النباتات الطبية وتطبيقها العملي، معهد النشر للنقابات العمالية ، وارسو 1987
2. Kania M.، Baraniak J.، Grys A.، طب الأعشاب والتوصيات الغذائية وفقًا لـ St. هيلدغارد من بينجن. العاشر. II، Postępy Phytoterapii 2014 ، رقم 22.
3. التأثير المدر للبول لمستخلص الماء من ثمار الكراوية، "Advances in Phytotherapy" 2008، No. 3
مقال موصى به:
الشمر (الشمر) - الخصائص والتطبيق
شاهد المزيد من صور KMINEK للمغص وانتفاخ البطن والجيوب الأنفية. الخصائص العلاجية للكراوية 4 كمون ومصادرها أيضًا
