الحجر المنزلي: قواعد الأكل الصحي

إن الحجر الصحي المنزلي ، الذي نخضعه الآن طواعية ، أو بناءً على توصية من الخدمات الطبية والصحية لتقليل مخاطر الإصابة بفيروس كورونا أو غيره ، ليس فقط وقت عزل عن الناس. هذه هي الفترة التي يتغير فيها نمط حياتنا بشكل جذري ، وكذلك تتغير عاداتنا الغذائية اليومية. يمكن أن يؤدي هذا التغيير في النظام الغذائي إلى نقص التغذية ومشاكل في المعدة بالإضافة إلى زيادة الوزن والسمنة. ما هي القواعد الغذائية التي يجب أن نتبعها لتناول الطعام الصحي أثناء الحجر الصحي؟

تعرف على كيفية التسوق بأمان في مواجهة فيروس كورونا. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو

"الإجازة الإجبارية" - كما يسميها بعض الناس الحجر الصحي في المنزل ، تمثل تحديًا كبيرًا لكل من مشاعرنا والجسد. خلال هذه الفترة ، لدينا ما يسمى ب نشاط عفوي متعلق بالواجبات اليومية - مثل مغادرة المنزل للعمل ، والتسوق ، والأنشطة اللامنهجية ، والتدريب. من ناحية أخرى ، نقضي المزيد من الوقت في أوضاع منزلية مريحة ، ونجلس أو نستلقي أمام أجهزة التلفزيون وأجهزة الكمبيوتر والأجهزة المحمولة.

تعرف على قواعد الحجر المنزلي في حالة الإصابة بفيروس كورونا. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح.

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو

أثناء الحجر الصحي ، عندما لا نقوم بالتسوق اليومي ، قد يكون لدينا أيضًا وصول محدود إلى المنتجات الغذائية الطازجة. لذلك نستخدم المنتجات المصنعة في كثير من الأحيان ونصل إلى الهاتف في كثير من الأحيان لطلب وجبات جاهزة للمنزل. لسوء الحظ ، في الحالة الأخيرة ، عادة ما تكون وجبات سريعة - لأنها أرخص نسبيًا ويمكن الوصول إليها بسهولة.

علاوة على ذلك ، نعيش في خوف دائم من العدوى والمرض والعناية بالعائلة ، فنحن نصل تلقائيًا تقريبًا إلى الوجبات الخفيفة "للتوتر" أو "قتل الملل".

يبدوا مألوفا؟ لقد قمنا للتو بإدراج أهم عوامل ما يسمى ب العوامل البيئية التي تؤدي إلى انخفاض في التحويل الكلي للطاقة لدينا وتحرير الهرمونات المسؤولة عن الجوع والشبع. نتيجة لذلك ، حتى أولئك الأشخاص الذين يعيشون حياة صحية ونشطة للغاية على أساس يومي قد يقعون ضمن ما يسمى ما قبل السمنة ، أي زيادة الوزن أو السمنة.

قراءة المزيد:
السمنة: الأسباب والعلاج والنتائج

- أثناء الحجر الصحي في المنزل ، عند قضاء يوم كامل في المنزل ، من الضروري تطبيق القواعد التي تمنع ، من ناحية ، زيادة استهلاك المنتجات غير الصحية ، ومن ناحية أخرى ، نقص التغذية الخطير - تحذر مارتا ليسوفسكا ، أخصائية التغذية البشرية وعلم التغذية.

مبادئ الأكل الصحي أثناء الحجر الصحي:

1. تناول 4-5 وجبات في اليوم.
هذا هو المعيار بالنسبة للإنسان السليم ، دون أي متطلبات غذائية خاصة ناتجة عن مرض معين. الكمية المناسبة من الوجبات ضرورية للحفاظ على التمثيل الغذائي ، أي التمثيل الغذائي في المستوى الصحيح. من المهم أيضًا تناول وجباتك في أوقات منتظمة: الإفطار - حتى ساعة إلى ساعتين بعد الاستيقاظ ، والعشاء حوالي 3 ساعات قبل الذهاب إلى الفراش. هذا النقص في الانتظام هو المسؤول عن نوبات الجوع والوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة غير الصحية التي توفر السكريات والدهون بأقل شكل موصى به.

2. اشرب ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل يوميا.
الأفضل: شاي الماء ، والأعشاب ، والأخضر ، والفواكه إذا لم يكن لديك أي موانع صحية - فلا تتجنب القهوة أيضًا. تذكر أن تستهلك السوائل قبل الوجبات بحوالي 30 دقيقة وبعدها بحوالي 40 دقيقة.

3. تناول الخضار والفواكه.
ومع ذلك ، تذكر النسب: الخضار - بقدر ما تريد ، والفواكه - حصص من الخضار. نرش الأطباق بالبراعم والشبت والبقدونس.

4. تناول منتجات الدقيق الكامل.
من منتجات الحبوب ، اختر خبز القمح الكامل ، والجراهام ، وأرز الحبوب الكاملة ، والمعكرونة الكاملة والحبوب السميكة.تحتوي هذه المنتجات على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية اللازمة لعملية الهضم السليمة ، وبيتا جلوكان ، الذي له خصائص مناعية ، أي تقوية جهاز المناعة. تأكد من تضمين الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم في نظامك الغذائي.

5. تناول منتجات الألبان.
خاصة الحمضية - الكفير واللبن الزبادي يحتويان على البكتيريا المناسبة التي تقوي مناعتنا وتنظم الجهاز الهضمي.

6. قلل من تناول اللحوم الحمراء.
استبدلها بالأسماك والدواجن والبيض. تعتبر البقوليات أيضًا بديلاً جيدًا ، مثل البازلاء والعدس والفول وفول الصويا ، والتي تعد مصدرًا قيمًا للبروتين ، ولكن يمكن أيضًا تخزينها لفترة أطول دون فقدان خصائصها الغذائية. يجدر وجودهم على طاولاتنا مرتين على الأقل في الأسبوع.

7. الحد من الملح.
استبدليها بالأعشاب الطبيعية - إن أمكن ، أو بالأعشاب المجففة.

8. قلل من استهلاكك للدهون الحيوانية.
تناول المزيد من الدهون النباتية. ومع ذلك ، حاول أن تقلى بأقل قدر ممكن. حضّر طعامك مطبوخًا أو مخبوزًا.

9. الحد من كمية السكر.
يعلم الجميع الكثير عن ضرر السكروز. يجدر إدراج كميات صغيرة من المكسرات والفواكه المجففة في النظام الغذائي أثناء الحجر الصحي. يساعد السكر الموجود في الفواكه المجففة على تعويض نقص السكر المضاف في الأطباق.

10. قم بتضمين المكونات المضادة للالتهابات والمعززة للمناعة في نظامك الغذائي.
هم ، من بين أمور أخرى زيوت السمك ، بذور ، عسل ، حمضيات.

ما هي المشاكل التي يمكن أن يسببها تغيير جذري في النظام الغذائي؟

مارتا ليسوسكا ، ماساتشوستس: يمكن أن يؤدي ليس فقط إلى انخفاض جذري في التمثيل الغذائي ، ولكن أيضًا يسبب مشاكل تتعلق بخلل في الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال والإمساك وانتفاخ البطن والغازات. قد تظهر مشاكل ارتجاع الحمض ، واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى ، واضطرابات امتصاص المغذيات. عند تناول وجبات خفيفة غير صحية ، تزداد أيضًا مخاطر الإصابة بالأمراض والآفات الجلدية (حب الشباب والوذمة) والأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي (مثل مرض السكري من النوع 2) واضطرابات الأكل. من خلال تناول المزيد من الوجبات الخفيفة غير الصحية ، يمكن أن نشعر أيضًا بالتعب والركود.

يزيد ضعف مناعة الكائن الحي من خطر الإصابة بالكائنات الدقيقة المسببة للأمراض. أثناء الحجر المنزلي ، يجدر تقوية الجسم بالمنتجات الغذائية المناسبة.

مقال موصى به:

المناعة - 9 طرق لتقوية مناعة الجسم

#TotalAntiCoronavirus