L- سيستين: العمل ، الخصائص ، المصادر

L-cysteine ​​هو حمض أميني يقوم بالعديد من الوظائف المختلفة في الجسم ، من أهمها بناء الجلوتاثيون المضاد للأكسدة القوي وبروتين الشعر والأظافر والجلد - الكيراتين. الخصائص الأخرى لـ L-cysteine ​​التي أكدتها الأبحاث جديرة بالملاحظة - يمكن أن تكون مفيدة ، من بين أمور أخرى في الأمراض الالتهابية والعقم عند الرجال والحساسية والتهاب الشعب الهوائية ومشاكل جهاز المناعة. كما أن له تأثير تطهير على الجسم. يمكن العثور على L-cysteine ​​في الأطعمة وفي شكل مكمل غذائي.

L- السيستين مادة بروتينية - حمض أميني ينتمي إلى مجموعة الذاتية ، أي التي ينتجها جسم الإنسان. وهي مصنوعة من ميثيونين وسيرين في وجود حمض الفوليك وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12. في بعض الأحيان يتم تصنيفها على أنها من الأحماض الأمينية الأساسية المشروطة ، لأن الجسم لا ينتج دائمًا كميات كافية من L-cysteine. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب. يوجد L-cysteine ​​في العديد من البروتينات ، ولكن بكميات صغيرة (عادة لا تزيد عن 2 ٪ من جميع الأحماض الأمينية). يحتوي على مجموعة ثيول مع ذرة كبريت في هيكلها ، والتي بفضلها تظهر خصائص مضادة للأكسدة. وهو ضروري لإنتاج البروتينات ، وإزالة السموم من الجسم ، وبناء الأنسجة والهرمونات ، ويشارك في العديد من عمليات التمثيل الغذائي. يبني الكيراتين - وهو بروتين في الشعر والأظافر والجلد ، وكذلك الكولاجين الذي يضمن مرونة الجلد وصحة غضاريف المفاصل. تتمثل أهم وظيفة لـ L-cysteine ​​في بناء الجلوتاثيون - أحد مضادات الأكسدة القوية جدًا الضرورية لصحة الجسم وعمله بشكل سليم. قد يكون محتوى الجلوتاثيون في الخلايا مؤشرا على متوسط ​​العمر المتوقع. كمكمل غذائي ، يباع على شكل N-acetyl-L-cysteine ​​(NAC).

اقرأ أيضًا: طرق محلية الصنع لتقوية مناعة الجسم. تحسين مناعتك و ... العناية بالشعر. كيف تعتني بشعرك؟ دليل شامل لحمض ألفا ليبويك (ALA): التأثير والجرعة والآثار الجانبية

الخصائص الصحية لـ L-cysteine

يحتوي L-cysteine ​​على خصائص مضادة للأكسدة

L-cysteine ​​لديه القدرة على محاربة الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي. ونتيجة لذلك فهو يحمي خلايا الجسم من التلف ويبطئ عملية الشيخوخة ويساعد في الحماية من العديد من الأمراض ومنها الخرف والتهاب المفاصل الروماتويدي وتصلب الشرايين. من خلال حماية أغشية الخلايا والنهايات العصبية ، فإنه يمنع الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون.

يحسن L-cysteine ​​المناعة

عن طريق زيادة مستوى الجلوتاثيون ، يدعم L-cysteine ​​جهاز المناعة ويؤثر على نشاط خلايا الدم البيضاء. تظهر الأبحاث أن المكملات مع NAC تحسن وظيفة المناعة لدى الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية. المكملات قصيرة الأمد مع NAC (2 إلى 4 أشهر) تقوي المناعة وتقلل من حدوث العدوى في النساء بعد سن اليأس.

يشارك L-cysteine ​​في إزالة السموم من الجسم

يمكن استخدام L-cysteine ​​كعامل وقائي ضد الآثار الجانبية للأدوية أو التعرض للمواد الكيميائية السامة. إنه أحد المركبات الرئيسية لإزالة السموم. المعادن السامة لها تأثير مؤكسد ، مما يؤدي إلى استنفاد مخازن الجلوتاثيون. يعيد L-cysteine ​​تركيزه إلى المستويات المطلوبة ، مما يجعل المزيد من التنقية ممكنًا. علاوة على ذلك ، يرتبط L-cysteine ​​بسهولة شديدة بالمعادن الثقيلة ويسرع إفرازها من الجسم. غالبًا ما يستخدم الأطباء NAC في الأشخاص الذين تناولوا جرعة زائدة من الباراسيتامول لمنع تلف الكبد والكلى.

يزيد L-cysteine ​​من الخصوبة عند الرجال

L-cysteine ​​مفيد في علاج العقم عند الذكور وضعف جودة الحيوانات المنوية الناجم عن تلف الحمض النووي والإجهاد التأكسدي. يزيد من حركة الحيوانات المنوية. كما أنه مفيد في تغيرات الأوعية الدموية ، أي تمدد الأوردة في كيس الصفن. أظهرت دراسة نشرت عام 2016 في المجلة الدولية للخصوبة والعقم أن 33٪ من مجموعة مكملات NAC تم تخصيبها مقارنة بـ 10٪ من مجموعة التحكم. في عام 2009 ، تم تقديم دراسة حيث تناول 60 رجلاً 600 ملغ من NAC يوميًا لمدة ستة أشهر ، وتناولت المجموعة الضابطة (60 شخصًا) في ذلك الوقت علاجًا وهميًا. في المجموعة المكملة لـ L-cysteine ​​، تم العثور على حجم ولزوجة أكبر للحيوانات المنوية ، وكذلك حركة الحيوانات المنوية ، وتركيز أقل من الجذور الحرة.

يستحق المعرفة

أعراض زيادة ونقص L- سيستين

يمكن أن يحدث فائض من L-cysteine ​​عن طريق تناول جرعات خاطئة من المكملات. يرتبط هذا بزيادة مستوى الهوموسيستين في الدم ، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. تعتبر 7 جم من L-cysteine ​​المستهلكة دفعة واحدة جرعة قاتلة. تشمل أعراض زيادة هذا الحمض الأميني:

• الصداع،
• غثيان،
• إسهال،
• طفح جلدي.

يمكن أن يؤدي نقص L-cysteine ​​إلى العديد من آفات الجذور الحرة ، مثل تصلب الشرايين والأمراض التنكسية والأمراض التنكسية العصبية والسرطان. الأعراض الأكثر شيوعًا لنقص L-cysteine ​​هي: التقرن والآفات الجلدية الأخرى ، الشعر الهش ، الأطراف المتقصفة ، الأظافر الهشة والمتقصفة.

يؤثر L-cysteine ​​على مستويات السكر في الدم

يزيد L-cysteine ​​من قدرة الجسم على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم. وجدت دراسة أجريت عام 2009 على الفئران أن مكملات L-cysteine ​​قد تخفض نسبة السكر في الدم ومستويات علامات الالتهاب ، وتزيد من حساسية الخلايا للأنسولين. يجب على مرضى السكر الذين يتناولون الأنسولين توخي الحذر لأن L-cysteine ​​قد يثبط عمل هذا الهرمون.

يدعم L-cysteine ​​صحة الجهاز الهضمي

يرجع استخدام L-cysteine ​​إلى خصائصه المضادة للأكسدة. وهو مفيد في حالات الحماض المعدي والتهاب المعدة والأمعاء والتهاب القولون التقرحي - الأمراض المرتبطة بزيادة مستويات الجذور الحرة في الجسم.

L- السيستين في علاج أمراض الجهاز التنفسي

يعمل NAC كطارد للبلغم ويمكن استخدامه لإزالة المخاط من الشعب الهوائية. يساعد على تقليل شدة وتواتر نوبات السعال وضيق التنفس. عن طريق زيادة تركيز الجلوتاثيون ، فإنه يخفف المخاط المتراكم في الشعب الهوائية. قد يكون L-cysteine ​​مفيدًا في الحساسية أو التهاب الشعب الهوائية أو مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD). في الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن ، يقلل NAC من الالتهاب ويسهل تدفق الهواء عبر الرئتين.

L- السيستين في الاضطرابات النفسية

تشير الأبحاث العلمية إلى أن NAC لديها القدرة على علاج إدمان الماريجوانا والكوكايين والنيكوتين. يمكن أن يكون مفيدًا في اضطراب الوسواس القهري عن طريق زيادة التحكم في سلوك الوسواس ، وكذلك في الفصام والاضطراب ثنائي القطب. هذا مرتبط بالنشاط المضاد للأكسدة في NAC. تشير المزيد والمزيد من التقارير العلمية إلى أن الأمراض العقلية ناتجة بشكل رئيسي عن الإجهاد التأكسدي واضطرابات التمثيل الغذائي للجلوتامات - وهو ناقل عصبي مهم يضمن كفاءة الدماغ. يشارك L-cysteine ​​في تعديل مستويات الجلوتامات وبالتالي يساعد في الوقاية من الأمراض العقلية أو علاجها.

L- السيستين في هشاشة العظام

يحتوي L-cysteine ​​على الكبريت ، وبالتالي يؤثر على التركيب المناسب للبروتيوغليكان - مكونات الغضروف ، ويحسن حالته. كما أنه يقلل من الالتهابات.

يضمن L-cysteine ​​صحة الجلد والشعر بشكل جيد

L-cysteine ​​هو أحد اللبنات الأساسية للكيراتين. كمية قليلة جدًا منه تجعل الجلد يعرج والشعر ضعيفًا وهشًا. أدى تناول مكمل مكون من L-cysteine ​​وحمض البانتوثنيك (فيتامين B5) ومستخلص بذور الدخن لمدة 3 أشهر إلى زيادة نمو الشعر في مجموعة النساء المختبرات. قد يساعد L-cysteine ​​مع فيتامين B5 أيضًا في علاج حب الشباب.

يساعد L-cysteine ​​في مكافحة هشاشة العظام

في الماضي ، كان يشتبه في أن انخفاض كثافة العظام يرتبط بانخفاض مستويات L-cysteine ​​في الدم. من المعروف الآن أن مكملات L-cysteine ​​يمكن أن تقلل بشكل كبير من هشاشة العظام - فهي تقلل من نشاط ناقضات العظم وتحفز تخليق الكولاجين ، مما يحسن كثافة العظام.

L- السيستين - الحاجة والمصادر في الغذاء

يوجد L-cysteine ​​في الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، ولكن عادةً بكميات صغيرة. تبلغ متطلبات L-cysteine ​​1400 مجم يوميًا ويمكن تغطيتها بنظام غذائي متنوع غني باللحوم والأسماك والبيض والبذور والمكسرات والقرون.تشمل المصادر الغذائية الجيدة لـ L-cysteine ​​ما يلي:

• اللحوم - 220-240 مجم / 100 جم
• سمك السلمون - 219 مجم / 100 جرام
• ملح - 362 مجم / 100 جم
• بارميزان - 246 مجم / 100 جم
• بيض الدجاج - 272 مجم / 100 جم
• الفستق - 449 مجم / 100 جم
• الجوز - 208 مجم / 100 جم
• بذور عباد الشمس - 451 مجم / 100 جم
• فول الصويا - 655 مجم / 100 جم

المؤلف: Time S.A

استخدم الأنظمة الغذائية الملائمة عبر الإنترنت الواردة في الدليل الصحي ، والتي تم تطويرها أيضًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات والمغذيات الدقيقة. سوف تستجيب خطة النظام الغذائي المختارة بعناية لاحتياجاتك الغذائية الفردية. بفضلهم ستستعيد صحتك وتحسن عافيتك. تم تطوير هذه الأنظمة الغذائية وفقًا لأحدث توصيات ومعايير معاهد البحث.

المكملات التي تحتوي على L- سيستين

كلاسيكياً ، يتم الحصول على L-cysteine ​​من تحلل الكيراتين الموجود في الشعر والريش. حاليًا ، يتم استخدام الطرق البيولوجية والإنزيمية التي تنتج فيها الكائنات الحية الدقيقة هذا الحمض الأميني في كثير من الأحيان. في المكملات ، يكون L-cysteine ​​في شكل N-acetyl-L-cysteine ​​(NAC) لأنه في شكله النقي يتحول إلى السيستين ويفقد خصائصه المضادة للأكسدة. الغرض الرئيسي من تناوله هو زيادة تركيز الجلوتاثيون في الجسم ، لكن المكملات التي تحتوي على الجلوتاثيون وحده لن يكون لها التأثير المطلوب ، لأنه يتم هضمها في الجهاز الهضمي. الجرعة الموصى بها هي 400 مجم إلى 1000 مجم من L- سيستين يوميًا. يمكن أن تسبب الجرعات العالية جدًا تكون حصوات الكلى. لا ينبغي أن تؤخذ المكملات من قبل الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من مرض وراثي نادر ، سيستينوريا. قد يحدث الصداع النصفي عند الرجال الذين يتناولون الأدوية الفعالة في نفس الوقت. قد يقلل NAC من الآثار الإيجابية لعلاج سرطان الثدي بالأدرياميسين. يجب على مرضى السكر أيضًا توخي الحذر بشأن NAC ، لأنه يخفض مستويات الأنسولين وقد يعطي نتيجة إيجابية خاطئة في اختبار الكيتون.

يجب استخدام المكملات التي تحتوي على L-cysteine ​​في:

• الأمراض الالتهابية
• مشاكل الخصوبة ،
• - صعوبة في التنفس بسبب الحساسية
• التهاب الشعب الهوائية وانتفاخ الرئة ،
• تفاقم حب الشباب بعد العلاج ببيروكسيد البنزويل ،
• حب الشباب المرتبط بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات ،
• أضرار أشعة الشمس على الجلد.

المصادر:

1. http://www.nutritional-supplements-health-guide.com/l-cysteine-benefits.html

2.https: //pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5862#section=Use-and-Manufacturing

3. https://draxe.com/l-cysteine/

4. http://aminoacidstudies.org/l-cysteine/

5. http://aminoacidstudies.org/major-study-confirms-that-l-cysteine-can-reverse-hair-loss/

6. http://www.bio-med.pl/L-cysteina-w-postaci-wolnej.pdf

7. https://zasadyzywien.pl/cysteina-i-cystyna.html