أعاني من اضطراب في الأكل منذ فترة. أزن 41 كجم وطولي 155 سم. أرغب في زيادة وزني بمقدار 2 كجم. لسوء الحظ ، تدعي العائلة أنه يمكنني الخروج منه بمفردي ولا يريدون مساعدتي (أو الذهاب إلى الطبيب) ، لذلك يجب علي التعامل مع هذه المشكلة بطريقة ما. لكني لا أعرف بالضبط عن ذلك. بالنسبة لي ، اكتساب الوزن أمر صعب ، ولا يمكنني تناول شيء بدون ندم. إذا كنت أرغب في زيادة الوزن بشكل صحي ، فماذا يجب أن آكل؟ ما الذي يجب أن تتكون منه هذه القائمة؟ ما مقدار الزيادة في قيمة السعرات الحرارية للوجبات ، إذا كنت قد تناولت حتى الآن 800 سعرة حرارية؟ هل النشاط البدني مستحسن في حالتي؟
يشير هذا الوزن مع نموك إلى أنك تعاني من نقص كبير في الوزن (مؤشر كتلة الجسم 17.7). يجدر أيضًا الذهاب إلى الطبيب والتحقق مما إذا كانت هناك أي مشاكل صحية (مثل فقر الدم).
من حيث النظام الغذائي ، فإن متطلبات السعرات الحرارية الخاصة بك هي 1700-2000 سعرة حرارية. لا أعرف ما هو نشاطك البدني الفعلي حيث قد تجد أنك بحاجة إلى المزيد من الطاقة. لزيادة الوزن ، تحتاج في البداية إلى استهلاك 200-300 سعرة حرارية أكثر من ذي قبل. لا تزيد بسرعة من قيمة السعرات الحرارية في نظامك الغذائي ، ولكن افعل ذلك تدريجياً.من خلال الحصول على المزيد والمزيد من الطاقة ، سوف يعتاد جسمك عليها وستبدأ في الشعور بالجوع في كثير من الأحيان.
تناول 5-6 وجبات صحية يوميًا ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. إذا سمح الوقت ، استلقِ لحوالي نصف ساعة بعد تناول وجبة ثقيلة.
ماذا نأكل في مرض فقدان الشهية
يجب أن يكون نظامك الغذائي متنوعًا - تناول أطعمة من مجموعات غذائية مختلفة (الحبوب والخضروات والفواكه واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان) كل يوم. كمصادر للكربوهيدرات ، تناول كميات غير محدودة من المعكرونة والأرز والجريش والبطاطس والخبز (100 جرام على الأقل مع الوجبة). تناول الخضار والفاكهة كل يوم ، لكن تذكر أن الكميات الكبيرة يمكن أن تثبط الشعور بالجوع بسبب محتواها العالي من الألياف. الفواكه المجففة (مثل التمر والخوخ والزبيب أو المشمش) وكذلك عصائر الفاكهة والخضروات تعد خيارًا جيدًا. البروتين هو عنصر مهم جدًا في النظام الغذائي ، ويجب أيضًا زيادة استهلاكه. تناول اللحوم والأسماك والبيض والجبن القريش كل يوم. يحتوي الحليب واللبن والجبن على نسبة أقل من البروتين ، ولكنها غنية بالكالسيوم ، وهو أمر مهم جدًا في النظام الغذائي اليومي ، لذلك تناول حوالي 3-4 حصص من منتجات الألبان يوميًا. يجب أن تصبح الدهون جزءًا مهمًا من نظامك الغذائي - كلما أمكنك إضافة الزيوت النباتية إلى أطباقك ، تناول المكسرات واللوز والبذور والنقاط بكميات كبيرة.
قواعد الوجبة
لا تستبدل الوجبات بالحلويات - يمكنك تناولها ، ولكن ليس كمصدر رئيسي للطاقة ، وحاول اختيار المنتجات الصحية (الحلاوة الطحينية ، بذور السمسم ، الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالمكسرات ، أو الكعك محلي الصنع). لا تنس أبدًا وجبة الإفطار - تناولها بمجرد النهوض من السرير وتأكد من أنها صحية (على سبيل المثال ، قد تتكون من عصيدة بالفواكه والمكسرات والبذور والسندويشات باللحم البارد والجبن والخضروات). خذ وجبتي إفطار معك إلى المدرسة (على سبيل المثال ، فاكهة ، شطيرة بالزبدة ، جبن ، طماطم ، ولبن مع فواكه مجففة ومكسرات) تناول العشاء لمدة 1.5-2 ساعة. قبل الذهاب إلى الفراش واختيار المنتجات سهلة الهضم حتى لا يفرط الجسم في الليل. تناول ما تحب وتريد في الوقت الحالي (حاول التخلص من الأطعمة غير الصحية مثل رقائق البطاطس ، والمشروبات الغازية ، والوجبات السريعة ، وما إلى ذلك من نظامك الغذائي ، لكنها لن تؤذيك من وقت لآخر) ، وزد تدريجياً كمية الطعام الذي تتناوله ، و في بعض الأحيان يعتاد جسمك على ذلك ويزداد وزنك.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
