احصل على رجلك على نظام غذائي صحي

رجلك ليس من محبي اتباع نظام غذائي صحي؟ تحب الصلصات الدهنية ، شرحات اللحم ، مفصل لحم الخنزير ، وتتجنب الخضار والفواكه. يمكنك إقناعه بالبدء في تناول الطعام بشكل أفضل من خلال استخدام حجج قوية: النظام الغذائي الصحي يساوي شخصية أقل نحافة وحالة أفضل ورفاهية وصحة.

أنت تعلم أن الأكل الصحي هو قوام رشيق وأفضل حماية ضد الأمراض. ربما يعرف رجلك ذلك أيضًا ، لكن من الصعب عليه تغيير عاداته الغذائية. هل هذا يعني أن عليك تشغيل مطبخين: واحد لك والآخر له؟ هناك طريقة أخرى للخروج من هذا الوضع! اجمع الحجج القوية. اشرح لشريكك أن اتخاذ قرار بتناول نظام غذائي عقلاني ، بما في ذلك نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، لا يرقى إلى التضحية والتخلي عن كل ملذات الحنك.

كيف تقنع الرجل بتغيير نظامه الغذائي

انتبه إلى حقيقة أن ما نأكله يحدد صحتنا ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة ، مثل ارتفاع ضغط الدم ، وحتى السرطان. كان دور التغذية في الحفاظ على الصحة موضع تقدير من قبل والد الطب ، أبقراط ، واليوم لدينا مئات الأدلة العلمية التي تؤكد حقيقة إحدى جمله الشهيرة: "طعامك يجب أن يكون دواء ، ودوائك يجب أن يكون غذاء".
إذا كنت ترغب في الحصول على دعم لنظام غذائي صحي في شريكك ، فاستخدم الحجج المحددة. من الأسهل بكثير تنفيذ التغييرات والمثابرة عليها عندما نعرف ما تخدمه وما هي الفوائد التي تجلبها لنا. ومن الحجج المهمة للغاية حقيقة أن سمنة البطن (التفاح) ، وهي أكثر شيوعًا عند الرجال ، وخاصة الذين يشربون البيرة ، أكثر خطورة بكثير من السمنة من نوع الأرداف والفخذ (الكمثرى) ، وهو أمر نموذجي بالنسبة للنساء. السمنة في منطقة البطن مرتبطة بالتنكس الدهني للأعضاء الداخلية. يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك النوبة القلبية. يمكن أن يؤدي إلى تغييرات في ملف الدهون (ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية) ، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين في الأوعية الدموية. الخطر الثاني هو اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، والتي تؤدي في كثير من الأحيان إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

النظام الغذائي الجديد يعني نكهات جديدة وعادات طهوية

الاستهلاك المتكرر للأطعمة المصنعة المحتوية على إضافات صناعية يتسبب في التعود على حاسة التذوق التي لا تحدث عند تناول الأطعمة الطبيعية. وبالتالي ، فإن المنتجات غير المصنعة تبدو خالية من التعبيرات. مع إدخال عادات طهي جديدة ، يبدأ الجسم في التعرف على المذاق والرائحة الطبيعية للأطباق. المنتجات المصنعة ، التي كانت تبدو في الماضي صعبة للغاية ، لم تعد تتمتع بطعمها اللذيذ. إنها أقل جاذبية ، وحقيقة تناولها بنفس الكميات كما في الماضي تجعلك مريضًا. يتطلب تغيير عادات الأكل الصبر. إذا تمكنت من إقناع شريكك بالعناية بالصحة وتجربة أطباق جديدة ، فلن يتمكن بمرور الوقت من الاستغناء عن حصة يومية من الخضار الطازجة. ومع ذلك ، ابدأ بالتعرف على القواعد التي يجب أن تقنع شريكك باتباعها.

القاعدة رقم 1: النظام الغذائي ليس جوعاً على الإطلاق

المبدأ الأساسي لنظام غذائي متوازن هو اختيار كمية الطعام التي تلبي احتياجات الجسم بالكامل ، مع مراعاة العمر والجنس والنشاط. تؤدي حصص الجوع إلى انخفاض التمثيل الغذائي ، مما يزيد من الميل إلى زيادة الوزن. لذلك ، إذا كان وزنك طبيعيًا ، فما عليك سوى توخي الحذر حتى لا تفرط في تناول الطعام. إذا كنت تريد أن تفقد كيلوغرامات غير ضرورية ، فإنك تطرح من احتياجاتك اليومية من الطاقة من 500 إلى 1000 كيلو كالوري. حتى اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن لا يعني بالضرورة أنك تأكل أقل. يكفي في بعض الأحيان تغيير نوعه ، والنسب بين المكونات ، وطريقة التحضير وتوزيع الحصص على مدار اليوم. التغييرات الصغيرة تقلل من قيمة السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى النصف! سمك السلمون المقلي مع الأرز الأبيض والسبانخ المقلية 1020 سعرة حرارية ، ونفس السمك المطهو ​​على البخار ، يقدم مع الأرز البني والسبانخ المطهي - 520 سعرة حرارية.

المبدأ الثاني: الخضار الضرورية في النظام الغذائي

يجب أن تظهر على طبقك عدة مرات في اليوم ، ويفضل أن يكون ذلك مع كل وجبة. يشتمل النظام الغذائي المتوازن أيضًا على اللحوم - وهي مصدر للبروتين الصحي الضروري لبنية الجسم وتجديده. يبقى فقط اختيار كمية ونوع اللحم. استبدل الأطعمة الدهنية بالأطعمة الخالية من الدهون ، مثل لحم العجل أو الدواجن (لكن بدون جلد). بضع مرات في الشهر يمكنك شراء اللحوم الحمراء - لحم البقر. كيف تزيد بذكاء كمية الخضار؟ أولاً ، أضفهم إلى الحساء المختلط واليخنات واليخنات والحشو. أطباق الخضار واللحوم المطهية والمخبوزة سهلة الهضم ومغذية ومنخفضة السعرات الحرارية. أدخل الخضار ببطء أيضًا في شكل نيئ. عند تحضير السلطات ، اعتني بجماليات التقديم. الخضار التي توضع على طبق واحد مع اللحم والجريش أو البطاطس تتحول إلى هريسة غير متبلورة ، مما يثبط الاستهلاك. من الأفضل تقديمها على طبق منفصل. لإبراز النكهة والرائحة الطبيعية للخضروات ، استخدم التوابل المناسبة - خل النبيذ وعصير الليمون والأعشاب والثوم واللبن الطبيعي وزيت الزيتون. يمكنك أيضًا تقديم الصلصة بشكل منفصل بعد تتبيل السلطة. تذكر دائمًا عصائر الخضروات الطازجة ، والتي تعد جزءًا مفيدًا من الخضروات. إذا قمت بعصرها في المنزل ، فإن الأمر يستحق تتبيلها ، على سبيل المثال ، بصلصة تاباسكو أو عصير الليمون.

القاعدة رقم 3: لحم مشوي أو مطهو على البخار

القلي طريقة غير صحية لتسخين الطعام. على الرغم من أنه يعطي الطبق طعمًا ورائحة معينة ، إلا أن الدهون نفسها كحامل للنكهة تعزز أيضًا هذه الانطباعات الإيجابية. ومع ذلك ، تتشكل المواد المسرطنة أثناء القلي. الطبق غني بالدهون ويحتوي على سعرات حرارية أكثر. عدم القلي لا يجعل طعامك بلا طعم. يسمح لك التبخير بإخراج الروائح الطبيعية وتعزيزها. الأطباق المحضرة بهذه الطريقة طعمها رائع ، حتى بدون إضافة الملح. لتعزيز مذاقها ، يمكنك إضافة خليط من التوابل العشبية إلى الماء الساخن أو تحضير صلصات خفيفة بدون رو ، مثل الشبت أو الفطر أو الطماطم. في بعض الأحيان يمكنك استخدام مقلاة خالية من الدهون أو تحضير طعام مشوي. قارن: الدجاج المغطى بالبقسماط مع البطاطس المقلية والملفوف الصيني مع المايونيز يصل إلى 1100 سعرة حرارية ، في حين أن نفس قطعة الدجاج المحضرة في مقلاة خالية من الدهون أو على البخار ، تقدم مع صلصة الشبت والبطاطس المخبوزة والسلطة (الوصفات المعاكسة) 450 سعرة حرارية فقط. تذكر أنه ليس القلي ، ولكن البهارات المختارة بشكل صحيح هي التي تحدد مذاق الأطباق. حتى أفضل أنواع اللحوم التي لم يتم تتبيلها لا طعم لها. يفضل السادة المذاق المعبر للأطباق وتوابل كل شيء بشكل أقوى.

القاعدة 4: الدهون مطلوبة في النظام الغذائي ، والسكر أقل

يجب أن تصل نسبة الدهون إلى 30 بالمائة. قيمة السعرات الحرارية للنظام الغذائي. القضاء التام عليه ضار بالصحة. مع ذلك ، نقدم الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة ومكونات البناء. في النظام الغذائي المتوازن يجب التخلص من الدهون الحيوانية لاحتوائها على أحماض دهنية مشبعة تكثف عمليات تصلب الشرايين واستبدالها بالزيوت (بذور اللفت وزيت الزيتون) وأسماك البحر الدهنية. السكر الأبيض (السكروز) ليس مكونًا غذائيًا مرغوبًا فيه. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب علينا التخلي عنها تمامًا. تسمح معايير الغذاء بـ 10 بالمائة. الطاقة في القائمة جاءت من السكروز. هذا بمعدل 50 جرام من السكر (8 ملاعق صغيرة) في اليوم! إذا كنت بحاجة إلى التحلية ، استبدل السكر الأبيض بقصب السكر أو التفاح أو دبس السكر أو العسل. لديهم قيمة غذائية أكبر. إذا كان من المستحيل التخلي تمامًا عن الحلويات ، قلل من مقدارها تدريجيًا واستبدلها بالفاكهة إن أمكن.