النكتارين - الخصائص الغذائية والعلاجية للنكتارين

النكتارين هي مجموعة متنوعة من الخوخ ، لكنها تتميز ببشرة ناعمة تمامًا. نربط النكتارين بالصيف لأنها وجبة خفيفة رائعة للتنزه في الصيف في الأيام الحارة. لا تفسد بسرعة عند تعرضها للحرارة ، كما أنها تحتوي على الكثير من الماء. وليس هذا فقط - النكتارين هي ثروة من القيم الغذائية.

جدول المحتويات

1. النكتارين - زراعة
2. النكتارين - القيم الغذائية
3. النكتارين - من يجب أن يأكلها؟
4. النكتارين لانقاص الوزن
5. النكتارين - وصفات مثيرة للاهتمام

يتم حصاد النكتارين من يوليو إلى أكتوبر ، وهو أيضًا عندما تكون المتاجر أكثر عددًا. يجدر شراء هذه النكتارين الطازجة ، فهي مصدر للعديد من العناصر الغذائية. تحتوي على الكثير من فيتامين سي ، الذي نعلم أنه يزيد من مناعتنا ويمنع الشيخوخة. في النكتارين نجد أيضًا مضادات الأكسدة التي تحمينا من الجذور الحرة. الفيتامينات الأخرى التي يمكن العثور عليها في النكتارين هي فيتامين أ وفيتامين ب (فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 و ب 9) ، فيتامينات هـ و ك.

تحتوي أيضًا على بيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى - بما في ذلك: لوتين وزياكسانثين وبيتا كريبتوكسانثين.

نوصي بما يلي: الخوخ - الخصائص الغذائية والسعرات الحرارية والفيتامينات

النكتارين - زراعة

الصين وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة واليونان هي المناطق التي يزرع فيها معظم النكتارين. في بولندا ، يمكننا أيضًا العثور على محاصيلها ، ولكن غالبًا ما تتلف الأزهار بسبب الصقيع الربيعي.

هناك أصناف:

• الذهب الأحمر - ثمار كبيرة وبيضاوية ذات لون أحمر ، ولحمها صلب وأصفر بشدة.
• فنتازيا - فاكهة بيضاوية ، يكون قشرها عادة أصفر فاتح أو برتقالي.
• هاركو - للفاكهة قشرة صفراء مغطاة بحمرة حمراء أرجوانية.
• مجففة - فاكهة صغيرة ومستديرة مغطاة إلى حد كبير بلون أحمر كثيف.
• الفاكهة المسطحة - يتميز هذا التنوع بحجر كروي مسطح ولحم كثير العصير.
• Harblaze - فواكه بيضاوية وكبيرة ، وكذلك لحم كثير العصير وحلو حامض.

النكتارين - القيم الغذائية

النكتارين - من يجب أن يأكلها؟

يُنصح باستخدام النكتارين والخوخ للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم والنساء الحوامل ، لأنها تدعم الدورة الدموية من خلال توفير الحديد وفيتامين أ. فهي تزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وفيتامين ج الموجود في الفاكهة يسهل امتصاص الحديد.

النكتارين لانقاص الوزن

النكتارين منخفضة السعرات الحرارية ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. 100 غرام من هذه الفاكهة تحتوي على 44 سعرة حرارية ، ومؤشر نسبة السكر في الدم 35. الألياف الموجودة في النكتارين تجعلنا نشبع لفترة أطول ، ولها أيضًا تأثير مدر للبول ، لذا فهي تساعد على تطهير الجسم من السموم.

النكتارين - وصفات مثيرة للاهتمام

تستخدم النكتارين في صنع المربيات والصلصات والمعلبات الأخرى. تعتبر الجيلي أيضًا مثالية للحلويات ، كإضافة للآيس كريم - بشكل أساسي في نسخة حلوة. لكن يمكنك أيضًا صنع سلطة منه. أو بالأحرى معها:

• مزيج من الخس ،
• حفنة من الطماطم الكرز ،
• زليقة،
• جبن حلوم،
• المنح ،
• الكاجو،
• بصلة،
• ملعقة عسل
• بضع قطرات من الخل البلسمي ،
• جير،
• نفط.

ابدأ بتقطيع الجبن إلى شرائح رفيعة وقليها في مقلاة. يجب تقطيع النكتارين إلى 8 أجزاء وقليها أيضًا في مقلاة - يمكن أن تكون مع الجبن.

ثم قطعي الطماطم إلى نصفين والبصل إلى شرائح رفيعة. يُمزج كل شيء مع الخس ويُرش بالمكسرات والكشمش. أضف العسل السائل وعصير الليمون والخل. يمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى حسب الرغبة.