إذا كنت تعتقد أنك لست في خطر نقص الفيتامينات أو فيتاركسيا ، فأنت على الأرجح مخطئ. تقلص موسم الخضار والفواكه الطازجة إلى حد ما. علاوة على ذلك ، أنت تعيش في عجلة من أمرك ، وليس لديك وقت لتناول وجبة عادية. يمكنك قمع جوعك عن طريق الوصول إلى همبرغر أو هوت دوج أو بار. ثم قررت اتباع نظام غذائي صارم بسبب الندم. أنت في طريقك للحصول على فيتاركسيا. تحقق مما إذا كنت في خطر الإصابة بنقص الفيتامينات.
فيتركسيا ، أو نقص الفيتامينات ، يؤثر على المزيد والمزيد من النساء. الفيتامينات لا تمدنا بالسعرات الحرارية أو الطاقة. تأكلهم لتعيش! لسوء الحظ ، غالبًا ما يحتوي نظامك الغذائي على سعرات حرارية فارغة ودهون مشبعة وسكريات بسيطة وخالي من الفيتامينات والمعادن القيمة. كما أن أنظمة التخسيس الشائعة لا تقلل السعرات الحرارية فحسب ، بل تقلل أيضًا الفيتامينات. لا عجب أن المزيد والمزيد من النساء يعانين من نقص فيتامين - فيتاركسيا - وهو نقص فيتامين مرض يمكن أن يؤدي إلى حالات طبية خطيرة.
نقص فيتامين: مهم تحضير الطعام
التسرع هو أكبر عدو لصحتك. لذا حاول ترتيب جدولك اليومي حتى لا ينفد الوقت لممارسة الأنشطة الأساسية ، بما في ذلك ، قبل كل شيء ، الأكل الهادئ والعقلاني. أولاً ، انتبه أكثر لما تأكله. تتم معالجة معظم المنتجات التي تقدمها المتاجر بدرجة عالية ، مما يجعلها أقل قيمة بكثير. أثناء المعالجة الصناعية ، تفقد الخضار والفواكه حوالي 70 بالمائة من فيتاميناتها. أيضًا ، عند تحضير وجبات الطعام في المنزل ، غالبًا ما تحرمهم من الفيتامينات. عن طريق تقطيع الخضار أو تقشيرها أو نقعها أو طهيها ، فإنك تقتل الفيتامينات الموجودة فيها وتطرد المعادن منها. لذا حاولي طهي الخضار لفترة وجيزة أو بالبخار ، واستخدمي الفرشاة بدلاً من تقشيرها.
نقص الفيتامينات: ما يهم هو القائمة
إذا كنت تقضي اليوم كله في العمل ، هل تعتقد أنه من المستحيل تناول الطعام بانتظام؟ أنت مخطئ. كل ما عليك القيام به هو اصطحابه معك أو شراء منتجات صحية في الطريق. لا تبدأ يومك بالقهوة والسجائر. الأول يغسل المغنيسيوم وفيتامين ب ، والأخير قاتل لفيتامين سي. لتناول طعام الغداء ، بدلًا من الوصول إلى البار ، تناول شطيرة من خبز الحبوب الكاملة مع شريحة من الديك الرومي والخضروات. الخضار الطازجة هي أيضا وجبات خفيفة رائعة. ولكن بالنسبة للغداء ، حاول اختيار أسماك البحر الدهنية واللحوم غير الدهنية مع الكثير من الخضار. أثناء الغداء ، لا تتحدث عن العمل ، ولكن حاول الاسترخاء ومناقشة شيء ممتع. تذكر أن الإجهاد يتسبب في نقص الفيتامينات B و C.
نقص فيتامين؟ لا تستسلم للأزياء الغذائية
الموضة المعاصرة تعزز شخصية ضئيلة للغاية. لذلك ، تختار نسبة كبيرة من الشابات أنظمة غذائية قاسية (مثل الصيام ، والوجبات الغذائية القائمة على مكون واحد فقط). عند استشارتهم مع أخصائي تغذية ، يحاولون إنقاص الوزن بمفردهم ، مما يؤدي غالبًا إلى إتلاف فيتامين. تجنب استهلاك الدهون ، فإنها تخاطر بنقص الفيتامينات ، وخاصة تلك القابلة للذوبان في الدهون ، مثل A و E و D و K.
تذكر أن الفيتامينات ، خاصة تلك المصنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة ، لا يمكن استبدالها بها. أنت بحاجة إليها لتعيش مثل الأكسجين والضوء. عندما يتبين أن أحدهم مفقود ، سيذكرك جسمك بنفسه من خلال إعطائك إشارات واضحة (ضعف ، أظافر هشة ، تساقط الشعر ، تقلصات في ربلة الساق ...). يجب عليك بعد ذلك ملء الفجوات في أسرع وقت ممكن وتغيير عاداتك في النهاية.
الفيتامينات المتعددة من الصيدلية - نعم ام لا؟
يجب استعمال الفيتامينات الموجودة في الأقراص كأي دواء آخر ، أي في الحالات المبررة وحسب توصيات الطبيب. لا يجب أن تأخذها بشكل وقائي بمفردك. عن طريق ابتلاع كميات كبيرة ودون استشارة أخصائي ، يمكن أن يؤدي إلى فرط الفيتامين ، أي زيادة الفيتامينات في الجسم. يمكن أن يسبب فرط الفيتامين ، بالإضافة إلى نقصه ، العديد من المشاكل ، والفرق الوحيد هو أنه لا يوجد دواء للزيادة وعليك انتظار الجسم لإزالته بنفسه. يجب أن يمد النظام الغذائي اليومي الصحيح الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها. دون الحاجة إلى تجديدها بشكل مصطنع.
مهم
ورقة غش فيتامين
فيتامين أ ضروري للبصر والنمو والتطور الطبيعي لجهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك فهو مسؤول عن حالة الجلد لما له من تأثير كبير على تكوين النسيج الضام. يعد الكبد والزبدة والبيض والجبن والتونة والفلفل الحلو واليقطين والفاصوليا والجزر مصادر غنية.
تقوي الفيتامينات ب المناعة ولها خصائص مضادة للاكتئاب. يمكن أن يسبب نقصها تقلصات العضلات واضطرابات الجهاز الهضمي والنوبات. سوف تجد فيتامينات ب ، من بين أمور أخرى في اللحوم ودقيق الشوفان والمكسرات والبروكلي والفول والتفاح والبنجر.
يهدئ فيتامين سي التهاب الغشاء المخاطي ويساعد في التئام الجروح. يوجد فيتامين ج بشكل أساسي في ثمار الحمضيات ، ولكن أيضًا في الفلفل والبروكلي والبقدونس والكشمش الأسود والتوت والبصل والثوم المعمر والكراث والطماطم.
يحمي فيتامين د البشرة من الجذور الحرة ، ويسرع التئام الجروح ، وهو مسؤول عن حالة العظام. ستجده في لحم السمك اللبن والجبن والبيض والكبد و ... الشمس. إن تعريض نفسك لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة كل يوم يكفي لتلبية احتياجاتك اليومية من هذا الفيتامين القيم.
فيتامين (هـ) مضاد للالتهابات ، ويمنع الالتهابات ، ويحمي من الجذور الحرة ، ولكنه قبل كل شيء يساعد على تخفيف أعراض الدورة الشهرية المزعجة ويدعم الخصوبة. جنين القمح والزيوت النباتية والمكسرات وبذور عباد الشمس والذرة والخس والسبانخ غنية بفيتامين هـ.
يلعب فيتامين ك دورًا كبيرًا في عملية تخثر الدم. يمنع النزيف وتمدد الأوعية الدموية. ستجد فيتامين ك في الخس والسبانخ والملفوف والقرنبيط والبطاطس والطماطم والجزر والفراولة.
يقوي فيتامين بي بي حالة الجلد والأوعية الدموية. نقص فيتامين PP. يمكنك استكمال نقص فيتامين PP عن طريق الوصول إلى الكشمش الأسود والكرز والمشمش والتوت الأسود والفلفل ومنتجات الألبان والأسماك والجريش.
اقرأ أيضًا: تران - خصائص الشفاء. كيف يعمل زيت السمك؟ تكاثر الكواكب والبراعم - فهي صحية ولذيذة فيتامينات ومعادن: ماذا نأكل في الشتاء لتعويض نقص المغذيات. كيفية إزالة النتوءات؟
