هل يجب أن تشرب عصائر الفاكهة على معدة فارغة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما هي الخضروات والفواكه الأفضل شرب العصائر منها لتطهير الدم وتنظيم عملية التمثيل الغذائي؟
إذا لم تكن هناك موانع صحية ، يمكن شرب عصائر الفاكهة على معدة فارغة. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر عند تناول الأدوية ، لأن بعض مكونات الفاكهة قد تتفاعل بطرق مختلفة مع الأدوية التي تتناولها. بادئ ذي بدء ، يتعلق الأمر بعصير الجريب فروت. في مثل هذه الحالة ، يجدر الذهاب إلى الطبيب والسؤال عما إذا كان من الآمن شرب مثل هذه السوائل.
تتمتع العصائر ، خاصةً المعصورة حديثًا ، بخصائص مضادة للأكسدة ، وبفضل ذلك يمكن أن تؤثر على مكونات معينة في الدم ، مثل الخلايا الحبيبية. تمنع هذه الآلية التسرطن ، أي التغيرات التي قد تؤدي إلى تكوين السرطان. العصائر التي تحتوي على أقوى الخصائص المضادة للأكسدة هي ، من بين أشياء أخرى ، تلك المصنوعة من الشمندر ، الكشمش و chokeberry ، أي النباتات ذات اللون الداكن التي تحتوي على أصباغ - الأنثوسيانين. فيتامين C هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة ، ويمكن العثور عليه ، من بين أمور أخرى ، في عصائر الحمضيات ونبق البحر والتفاح. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه من أجل الاستفادة الكاملة من إمكانات تعزيز الصحة للعصائر ، يجب أن نختار العصائر الأقل معالجة ، أي ما يسمى بـ "العصائر الخام" ، فهي غير مبسترة وغير واضحة ، وعكرة بشكل طبيعي ، ولها مدة صلاحية قصيرة.
أنا شخصياً أعتقد أنه سيكون من المفيد للغاية تناول الفاكهة كاملة ، لأن المكونات الأكثر قيمة تقع تحت الجلد مباشرة ، والتي نفقدها أثناء إنتاج المشروبات. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي المنتج السائل على ألياف قيمة ومهمة للغاية لنظامنا وله مؤشر جلايسيمي أعلى. ومع ذلك ، إذا أردنا أن نروي عطشنا ، أقترح صنع كوكتيل من الفاكهة الكاملة ممزوجة بالقشرة. يمكننا بعد ذلك إضافة الخضار النيئة الخضراء (البقدونس والسبانخ واللفت) ، والتي ، بصرف النظر عن لونها المثير للاهتمام ، ستزودنا بالعديد من المكونات القيمة. تحياتي الحارة.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
