الأربعاء ، 10 كانون الأول (ديسمبر) 2014. - طور الباحثون في جامعة ماكجيل (كندا) خلاصة بطاطا بسيطة غنية بالبوليفينول يمكن أن تساعد في الحد من زيادة الوزن الناجم عن اتباع نظام غذائي غني بالدهون والكربوهيدرات.
قام الباحثون بتغذية مجموعة من الفئران بنظام غذائي يحفز السمنة أدى ، على الرغم من بدء الدراسة بحوالي 25 جرامًا من الوزن ، إلى اكتساب معدل 16 جرامًا في المتوسط بعد 10 أسابيع.
ومع ذلك ، لاحظ العلماء أن إدخال مستخلص البطاطا الجديد هذا ، المصنوع من نوع بطاطس كندي ، كان كافياً لتجعلك أقل دهونًا ، فقط 7 جرامات في نفس الفترة.
وقال البروفيسور لويس أجيلون ، أحد مؤلفي الدراسة "لقد دهشنا من النتائج" ، والذي كرر الدراسة في الواقع باستخدام مجموعة مختلفة من البطاطا ، نمت في موسم آخر ، لإثبات صحة البيانات.
المفتاح ، كما رأوا ، هو التركيز العالي من البوليفينول ، وهو مكون كيميائي مفيد للصحة موجود في العديد من الفواكه والخضروات ، والذي قدم هذا المستخلص ، الذي تعادل جرعته اليومية استهلاك 30 بطاطا.
وأضاف ستان كوبو ، الذي يعمل على التمكن من تطوير مكمل غذائي من هذا المستخلص "بالطبع لا نريد أن نوصي بتناول 30 بطاطس في اليوم" ، بحيث يمكن دمجها في أي نظام غذائي غذائي.
المصدر:
علامات:
الدفع النظام الغذائي والتغذية جنسانية
قام الباحثون بتغذية مجموعة من الفئران بنظام غذائي يحفز السمنة أدى ، على الرغم من بدء الدراسة بحوالي 25 جرامًا من الوزن ، إلى اكتساب معدل 16 جرامًا في المتوسط بعد 10 أسابيع.
ومع ذلك ، لاحظ العلماء أن إدخال مستخلص البطاطا الجديد هذا ، المصنوع من نوع بطاطس كندي ، كان كافياً لتجعلك أقل دهونًا ، فقط 7 جرامات في نفس الفترة.
وقال البروفيسور لويس أجيلون ، أحد مؤلفي الدراسة "لقد دهشنا من النتائج" ، والذي كرر الدراسة في الواقع باستخدام مجموعة مختلفة من البطاطا ، نمت في موسم آخر ، لإثبات صحة البيانات.
المفتاح ، كما رأوا ، هو التركيز العالي من البوليفينول ، وهو مكون كيميائي مفيد للصحة موجود في العديد من الفواكه والخضروات ، والذي قدم هذا المستخلص ، الذي تعادل جرعته اليومية استهلاك 30 بطاطا.
وأضاف ستان كوبو ، الذي يعمل على التمكن من تطوير مكمل غذائي من هذا المستخلص "بالطبع لا نريد أن نوصي بتناول 30 بطاطس في اليوم" ، بحيث يمكن دمجها في أي نظام غذائي غذائي.
المصدر:
