تُقدر قيمة روان بمحتواها العالي من فيتامين سي والأحماض العضوية والأنثوسيانين. يستخدم في علاج أمراض الكلى والكبد. تم تأكيد تأثيره المضاد للالتهابات. تعرف على كيفية تحضير مغلي روان وما هي الأمراض التي يجب استخدامها.
عادةً ما نولي اهتمامًا فقط للصفات الزخرفية للفاكهة البرية: يصنع الأطفال الشعاب المرجانية وباقات الخريف من روان. حتى لو عرفنا أي فواكه صالحة للأكل ، فليس لدينا أي فكرة عن كيفية تحضيرها. وفي الوقت نفسه ، فهي قيمة للغاية.
روان غني بالفيتامينات ، وخاصة C. يستخدم الطب الشعبي خصائصه الصحية لعدة قرون. نقوم بجمع الفاكهة البرية خارج المدينة ، في أماكن بعيدة عن المصانع والطرق المزدحمة. يجب أن ننتبه إلى أنها ليست شديدة النضج أو رطبة ، لأنها تتشكل بسهولة. عادة لا تكون الفاكهة البرية مناسبة لتناول الطعام نيئًا ، ولكن يمكن تحويلها إلى محميات.
تعرف على الاستعدادات التي يمكنك إجراؤها من روان
القيم الغذائية للروان
تزين ثمار روان ، وهي شجرة معروفة تنمو في بلادنا ، المناظر الطبيعية للخريف. تعتبر الفاكهة المرجانية الكروية مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي (35-45 مجم في 100 جرام ، وهو تقريباً نفس الشيء الموجود في الحمضيات) وبيتا كاروتين. كما أنها تحتوي على فيتامينات B و PP و K والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والنحاس. لديهم أيضًا الأحماض العضوية والأنثوسيانين والفلافونويد والعفص والبكتين والسكريات.
سيكون هذا مفيد لكلألم الكلى والكبد:
تناول ملعقة صغيرة من الفاكهة المجففة أو المطحونة أو البودرة مرتين يوميًا مع كوب من الماء.
لتقوية ضربات القلب:
اشرب نصف كوب من فاكهة روان 3 مرات في اليوم.
وصفة مغلي روان: أضف ملعقتين كبيرتين من التوت الروان المجفف إلى 200 مل من الماء. طهي لمدة نصف ساعة.
علاج روان ليس فقط نزلات البرد
بفضل نسبة عالية من فيتامين ج ، رماد الجبل
في الطب الشعبي ، تم استخدام ثمار روان في الأمراض:
- البصق
- الكلى
- الكبد.
عمل الحقن روان:
- مدر للبول ،
- مضاد التهاب
- ملين.
يستخدم روان في:
- التهاب الكلى
- حصى الكلى،
- في اضطرابات الدورة الدموية والجهاز الهضمي.
ابحث عن وصفة JARZĘBINÓWKA!
لا تأكل نيئة التوت!
بسبب المحتوى العالي من السوربين ، الذي يسبب الطعم المر والحامض لفاكهة روان ، لا تؤكل نيئة. علاوة على ذلك ، حمض الباسوربيك سام تمامًا. قد يسبب التسمم الغذائي المتمثل في الإسهال والقيء. فقط بعد المعالجة ، يكون رماد الجبل مناسبًا للاستهلاك. يتم استخدامه لصنع الشاي والمربيات (تقدم مع اللحوم الدهنية) والفودكا (مثل التوت البري) والمشروبات الكحولية. تحذير! الفاكهة التي يتم حصادها بعد الصقيع تكون أقل مرارة.
