عادة ما يكون التسمم بالبوليتوس ناتجًا عن جهل جامع الفطر ، الذي لا يستطيع التمييز بين البوليتوس والبوليتوس. يحتوي الفطر المعروف باسم "الشيطان" على مواد صمغية تسبب أعراضًا تشبه التسمم الغذائي ، لذلك لا تتجاهلها ، بل استشر الطبيب في أسرع وقت ممكن. تحقق من الأعراض الأخرى للتسمم ببوليتوس الشيطان ، وما إذا كانت تؤدي إلى الموت ، وكيفية تقديم الإسعافات الأولية لشخص تسمم من قبل "الشيطان".
البوليتس في بولندا هو مصطلح عامي للبوليتوس. وفي الوقت نفسه ، هما نوعان مختلفان من الفطر. إذن من أين يأتي هذا الاسم الشائع؟ عينات صغيرة من المرارة (Tylopilus felleus) والبوليتوس (بوليتس الشيطان) متشابهة بشكل مربك مع بعضها البعض - كلاهما له أغطية صفراء أو بنية فاتحة وسيقان صفراء من نفس الحجم. على الرغم من أن كلا الفطرين ينتميان إلى عائلة البوليتوس ، إلا أنهما يختلفان في مكان ووقت النمو وظهور الأفراد الناضجين.
جدول المحتويات
- البوليطس الشيطاني والمرارة
- كيف نميز المرارة الصفراء ("الشيطان") من البوليطس؟
- تسمم الفطر - تسبب الأنواع الفردية أعراض مختلفة من التسمم
- مرارة الصفراء ("الشيطان") - أعراض التسمم
- الإسعافات الأولية في حالة التسمم بـ "الشيطان"
- كم مرة يحدث التسمم بالفطر في بولندا؟
البوليطس الشيطاني والمرارة
يثمر فطر البوليتوس الحقيقي بشكل رئيسي في شهري يوليو وأغسطس في الغابات الدافئة المتساقطة (غابات الزان بشكل أساسي) ، فقط في التربة الجيرية (خاصة في أوروبا الغربية وجنوب سلسلة جبال الكاربات). وبالتالي ، الشيطان, الذي يصنف على أنه فطر سام, عمليا لا يحدث في بولندا. تم العثور على أحد مواقعها على تل من الحجر الجيري في جبال Sudetes ، في خشب الزان السحلبية في جبال Kaczawskie ، والآخر تم اكتشافه في عام 2006 في Kraków-Częstochowa Upland. في كلتا الحالتين كانت عبارة عن فطر بغطاء رمادي فاتح وجذع أحمر غامق مميز.
في بولندا ، تثمر المرارة المريرة من يونيو إلى نهاية أكتوبر. يمكن العثور عليها في الغابات الصنوبرية ، فقط في التربة الحمضية. وفقًا لبيانات المحطة الصحية والوبائية في Nowy Sącz ، فإن "المرارة الصفراوية - المعروفة شعبياً باسم الشيطان - ليس لها خصائص سامة ، فهي غير صالحة للأكل فقط بسبب مذاقها المر."
كيف نميز المرارة الصفراء ("الشيطان") من البوليطس؟
العينات الناضجة من البوليتوس ، بدورها ، تشبه بشكل مربك البوليتوس ، أي البوليتوس: لها غطاء بني من اللحم وجذع بني فاتح على شكل برميل. كيف نميز "الشيطان" عن الحقيقي؟
طريقة بسيطة هي لمس الجزء المكسور من قبعة المرارة الصغيرة بطرف اللسان. لا يترك طعم الصفراء أدنى شك في أنها "شيطان". من الأسهل تمييز العينات القديمة من الخنفساء المرة عن البوليتوس بواسطة الأنابيب الوردية في أسفل القبعة.
اقرأ أيضًا: هل يمكن زراعة الفطر في الحديقة؟
تسمم الفطر - تسبب الأنواع الفردية أعراض مختلفة من التسمم
تنقسم الفطر في بولندا ، بسبب محتوى المواد السامة بطريقة مختلفة وقوة التأثير السام على جسم الإنسان ، إلى:
الفطر السام القاتل:
- الأنواع: الضفدع وأنواعه (الضفدع وضفدع الربيع) ، دودة أوراق الكستناء ، الكشمش الأحمر ؛
- يتجلى التسمم بالفطر السام القاتل في وقت متأخر ، أي من 8 إلى 48 ساعة بعد الابتلاع (في حالات نادرة حتى بعد أسبوعين) ؛
- الأعراض: هي الفطريات التي تحتوي على سموم معينة ، مثل: أمانيتين ، وفالويدين ، وجيروميترين ، وأوريلانين ، لذلك ، وبصرف النظر عن اضطرابات الجهاز الهضمي ، فإنها تسبب تلف وفشل أعضاء متني ، أي الكبد والكلى والطحال ، والتي يؤدي إلى الموت.
الفطر السام:
- يسبب استهلاكهم أعراض التسمم المبكرة: بعد عدة دقائق تصل إلى ساعتين ؛
- الأعراض: تحدث الاضطرابات المعدية المعوية عن طريق الفطريات السامة ، لكن تأثيرها العام الذي يشمل اضطراب الجهاز العصبي ، يعتمد على الانتماء للأنواع:
- شظايا ، قمع مبيّض وغليان ، بقرة ملفوفة (ألدر) ، وبوليتوس (بوليتس ساتاناس) بفضل محتوى المسكارين فإنها تحفز الجهاز العصبي السمبتاوي وتسبب ما يسمى الأعراض المسكارينية: التعرق ، سيلان اللعاب ، الدمع ، انقباض حدقة العين ، تباطؤ ضربات القلب ومشاكل التنفس.
- الضفدع الأحمر والمرقط يهيج الجهاز العصبي السمبتاوي وفي نفس الوقت يحفز الجهاز العصبي المركزي بواسطة قلويدات شبيهة بالأتروبين.
استهلاك ما سبق يمكن أن تكون الفطريات قاتلة.
مرارة الصفراء ("الشيطان") - أعراض التسمم
المجموعة الثالثة - الفطريات غير الصالحة للأكل - تشمل أنواعًا مختلفة من طيور الحب ، الشوك الشائع ، أنواع مختلفة من الهندباء والإوز ، والمرارة الصفراء المعروفة باسم "الشيطان".
بعد تناول عيش الغراب غير الصالح للأكل ، تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي والماء بالكهرباء فقط ، والتي تسببها مواد راتنجية تهيج محليًا الغشاء المخاطي في المعدة والأمعاء.
حتى ساعتين بعد الاستهلاك ، بالإضافة إلى آلام البطن ، أعراض مثل:
- غثيان،
- قيء عنيف
- الإسهال الغزير والمائي ،
- عطش قوي ،
- تقلصات في ربلة الساق.
علاوة على ذلك ، لا يعطي الفطر غير الصالح للأكل أي أعراض عامة محددة. ومع ذلك ، يحتاج المريض إلى علاج في المستشفى.
الإسعافات الأولية في حالة التسمم بـ "الشيطان"
إذا كنت تشك في التسمم بـ "الشيطان" ، يجب أن تذهب على الفور إلى غرفة الطوارئ لغسل المعدة (فقط في حالة وجود الفطر والقيء لفحص الفطريات). يجب إدخال أي شخص تظهر عليه الأعراض بعد 4 ساعات أو أكثر من تناول الفطر إلى المستشفى.
تحذير! يجب ألا تستخدم أي علاجات لإزالة السموم بالمنزل. لا يمكن حتى إعطاء المريض الماء لأن السوائل تسبب دخول السموم إلى مجرى الدم بسرعة أكبر.
كم مرة يحدث التسمم بالفطر في بولندا؟
وفقًا لبيانات التفتيش الصحي الحكومي ، لا يوجد عمليًا تسمم بالصفراء المر في بولندا. يوضح تقرير التفتيش أنه "في عام 2011 ، تم إدخال 32 شخصًا إلى المستشفيات بسبب التسمم بالفطر (ما يصل إلى 80 شخصًا في عام 2010) ، وكان السبب في معظمها - 20 حالة هو استهلاك العلجوم (43 في عام 2010).
علاوة على ذلك ، كان التسمم ناتجًا عن: 1- دودة أوراق الكستناء ، 1- مقدمة العلجوم الحمراء.
أما الباقي فهي حالات تسمم غير محددة - 3 و 7 حالات تسمم بأنواع غير محددة تنتمي إلى الفطريات ".
اقرأ أيضًا:
- هل يستحق أكل الفطر؟
- أكثر 10 أنواع فطر سامة. تحقق من الفطر الذي لا تختاره
- تسمم الطفل بالنباتات السامة أو الفطريات - الأعراض والإسعافات الأولية
- تسمم الفطر. هل لديك هذه الأعراض؟ يمكن أن يكون التسمم بالفطر
- كيف تختار الفطر؟
أين يمكنني معرفة ما إذا كان الفطر غير سام؟
هل أنت غير متأكد مما إذا كان الفطر الذي جمعته صالحًا للأكل؟ اذهب إلى محطة الصرف الصحي والأوبئة الأقرب إلى منزلك. يقدم خبراء الفطر العاملون في إدارة الصحة نصائح مجانية حول الأنواع التي تنتمي إلى عيش الغراب.
