CHLORELLA - تأثير وخصائص وقيمة غذائية للطحالب الفائقة

مشاهدة مزيد من الصور CHLORELLA - تأثيرها وخصائصها والقيمة الغذائية للطحالب الفائقة 3

الكلوريلا هي طحالب لها قيم غذائية استثنائية وبالتالي خصائص صحية. اشتهر بأنه عامل تنحيف. قلة من الناس يعرفون أن الكلوريلا يمكن أن تمنع حدوث مخلفات ، حتى عند شرب الكثير من الكحول ، وحماية النساء الحوامل من فقر الدم ، وتخفيف آلام العضلات والعظام في سياق الألم العضلي الليفي ، واستبدال اللحوم في نظام غذائي نباتي. تحقق من الآثار المعززة للصحة الأخرى للكلوريلا.

الكلوريلا طحلب أخضر ينمو في خزانات المياه العذبة في الشرق الأقصى ، والذي يتكون أساسًا من لب وكميات كبيرة من الكلوروفيل. هذا هو المكون الأخير الذي يدين بلونه الأخضر العميق واسمه وخصائصه العلاجية. تحتوي الكلوريلا على معظم الكلوروفيل ليس فقط من بين جميع الطحالب ، ولكن أيضًا من جميع النباتات (3-5 ٪ كلوروفيل نقي). بالإضافة إلى ذلك ، توفر كلوريلا الأحماض الأمينية والسكريات والأحماض النووية والفيتامينات (بشكل أساسي فيتامينات ب والفيتامينات أ ، ج وحمض الفوليك) والعديد من المواد الأخرى. نتيجة لذلك ، تعتبر الكلوريلا من أفضل المواد الغذائية التي تسهل تجديد وتطهير الجسم.

الكلوريلا أقوى من السبيرولينا وهي واحدة من أكثر مصادر الغذاء شمولاً على وجه الأرض. لا عجب أنه ينتمي إلى مجموعة سوبرفوودس (سوبرفوودس) ، أي المنتجات ذات القيم الغذائية غير العادية.

تحتوي الكلوريلا أيضًا على خاصية مثيرة للاهتمام تُعرف باسم عامل نمو شلوريلا (CGF). بفضل عامل النمو ، تتكاثر الكلوريلا أربع مرات كل 20 ساعة. بعد الاستهلاك البشري ، تعمل كلوريلا على تسريع معدل تجديد الأنسجة - معدل إصلاح الأنسجة التالفة ، وبالتالي استعادة وظائفها المفقودة. بفضل هذا ، تتسارع شلوريلا ، من بين أمور أخرى التئام الجروح.

تعرف على التأثيرات الصحية لكلوريلا. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح.

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو

ينظف الكلوريلا الجسم بشكل شامل

في الطب البديل ، تعتبر الكلوريلا مادة أولية لإزالة السموم. يوصي العلاج النباتي الحديث بالكلوريلا لتطهير الجسم ، وقبل كل شيء الكبد - العضو المسؤول بشكل أساسي عن إزالة السموم من الكحول والمعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية والمواد الضارة الأخرى.

في عام 1973 ، أفاد علماء يابانيون أن تناول 8 جم من الكلوريلا يوميًا يضاعف إفراز الكادميوم في البراز ثلاث مرات وسبع مرات في البول. أظهر علماء آخرون أن كلوريلا تساعد في تحييد اليورانيوم والرصاص والزئبق والزرنيخ.

يستحق المعرفة

شلوريلا (في شكل مسحوق) - القيم الغذائية (لكل 100 جرام)

قيمة الطاقة - 410 سعرة حرارية
البروتين الكلي - 58.4 جم
الدهون - 9.3 جم
الكربوهيدرات - 23.2 جم
الألياف - 0.3 جم

فيتامينات

فيتامين سي - 10.4 ملغ
الثيامين - 1.7 مجم
ريبوفلافين - 4.3 ملغ
النياسين - 23.8 مجم
فيتامين ب 6 - 1.4 مجم
فيتامين ب 12 - 0.1 ميكروغرام
حمض الفوليك - 94 ميكروغرام
فيتامين أ - 51300 وحدة دولية
فيتامين هـ - 1.5 مجم
حمض البانتوثينيك - 1.1

المعادن

الكالسيوم - 221 مجم
حديد - 130 مجم
مغنيسيوم - 315 مجم
الفوسفور - 895 مجم
زنك - 71 مجم

مصدر البيانات: Nutritiondata.self.com

اقرأ أيضًا: الطحالب في مستحضرات التجميل. خصائص واستخدام الطحالب في مستحضرات التجميل 10 مزايا لشرب الكوكتيل الأخضر رجيم أخضر - تطهير الجسم من السموم. مبادئ النظام الغذائي الأخضر

يساعد الكلوريلا في التخلص من رائحة الفم الكريهة

تأثير تلوث الكائن الحي رائحة كريهة من الفم ورائحة العرق. يساعد الكلوريلا ، من خلال تطهير الجسم من المواد الضارة ، على التخلص من هذه المشكلة.

شلوريلا لمخلفات

من المفترض أن تناول الكلوريلا قبل تناول كميات كبيرة من الكحول يمكن أن يمنع حدوث صداع الكحول. هذا ما تقوله أخصائية التغذية نيكي أوسترور من NAO Nutrition (الولايات المتحدة الأمريكية). ومع ذلك ، تؤكد أن شلوريلا ستعمل إذا تم أخذها قبل ساعتين على الأقل من أن يكون الحفل في حالة سكر.

بعد ذلك ، ستكون المخلفات أقل إزعاجًا أو لن تظهر على الإطلاق. تعوض الكلوريلا نقص جميع العناصر الغذائية التي يتم التخلص منها من الجسم عند شرب الكحول - تجادل نيكي أوستروير. في الوقت نفسه ، يحذر من أن تناول الكلوريلا ليس قبل وبعد ليلة صعبة لن يكون له نفس التأثير. كما أنه لن يحمي الكبد من التلف الناتج عن الكحول.

يمكن أن تقلل الكلوريلا من خطر الإصابة بالسرطان

شلوريلا فولغاريس، وهي مجموعة متنوعة تستخدم غالبًا في المكملات ، ويمكن للأنواع الأخرى من هذه الطحالب أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. العديد من الدراسات تثبت ذلك. أجرى أحدهم علماء من جمهورية التشيك وسلوفاكيا. في رأيهم ، الطحلب شلوريلا بيرينويدوزا قد يمنع تطور سرطان الثدي. أجريت الدراسات في الجسم الحي وفي المختبر. في المقابل ، يجادل علماء من المعهد الكوري للعلوم والتكنولوجيا بذلك شلوريلا إهليلجيديا و شلوريلا فولغاريس يمكن أن يمنع تطور سرطان القولون .²

نوصي

المؤلف: Time S.A

النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح الصحة والرفاهية الأفضل. استخدم JeszCoLubisz ، النظام الغذائي المبتكر عبر الإنترنت لدليل الصحة. اختر من بين آلاف الوصفات لأطباق صحية ولذيذة باستخدام فوائد الطبيعة. استمتع بقائمة مختارة بشكل فردي ، واتصال دائم بأخصائي تغذية والعديد من الوظائف الأخرى اليوم!

اكتشف المزيد

يقوي الكلوريلا المناعة

يقوي الكلوريلا جهاز المناعة. تظهر الدراسات المختبرية والحيوانية أن الكلوريلا تحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء (الكريات البيض) وخلايا NK (القاتل الطبيعي) ، والتي تلعب دورًا مهمًا في دفاع الجسم (بما في ذلك دعمها في مكافحة البكتيريا والفيروسات).

يمكن أن يمنع الكلوريلا فقر الدم أثناء الحمل

يحتوي الكلوريلا على الكثير من حمض الفوليك وفيتامين ب 12 والحديد ، لذلك يمكن أن يمنع فقر الدم أثناء الحمل وكذلك مشاكل ارتفاع ضغط الدم الناجم عن الحمل ، كما يقول المتخصصون من مستشفى سايسيكاي نارا في اليابان.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الكلوريلا على بروتينات سكرية مع خصائص مضادة للالتهابات ومضادات حيوية وضغط الدم وخفض الكوليسترول.

شاركت 70 امرأة حامل في دراسة العلماء. تم تعيين 38 منهم للمجموعة الضابطة ، و 32 للمجموعة التي تلقت الكلوريلا (6 جم يوميًا حتى إنهاء الحمل). كانت النسبة المئوية للنساء الحوامل المصابات بفقر الدم في مجموعة شلوريلا أقل بشكل ملحوظ مقارنة بالمجموعة الضابطة (في الثلث الثاني والثالث من الحمل). بالإضافة إلى ذلك ، في مجموعة النساء اللواتي تلقين الكلوريلا ، كان معدل حدوث البيلة البروتينية والوذمة ، وبالتالي أعراض ارتفاع ضغط الدم الناجم عن الحمل (PIH) ، أقل بشكل ملحوظ في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل مقارنة بالمجموعة الضابطة. تشير هذه النتائج إلى أن تناول مكملات الكلوريلا أثناء الحمل يقلل بشكل كبير من المخاطر المرتبطة بفقر الدم أثناء الحمل والبيلة البروتينية والوذمة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون الكلوريلا مفيدة كمصدر طبيعي لحمض الفوليك وفيتامين ب 12 والحديد للأمهات الحوامل.

مقال موصى به:

سبيرولينا رائع - أعشاب بحرية مع حمض GLA

يخفف الكلوريلا من أعراض الألم العضلي الليفي

توصل علماء من جامعة فرجينيا كومنولث (الولايات المتحدة الأمريكية) إلى هذا الاستنتاج. تضمنت دراستهم 20 شخصًا يعانون من الألم العضلي الليفي - وهو مرض يتميز بآلام العضلات والمفاصل المستمرة ووجع في أماكن معينة. استهلك الأشخاص 10 جم من مكمل الكلوريلا على شكل أقراص و 100 مل في شكل سائل يوميًا لمدة شهرين. تم فحص وتقييم جميع أعراض الإغاثة في زيارات العيادة. بعد شهرين ، كان هناك انخفاض متوسط ​​في شدة الألم بنسبة 22٪.

شلوريلا للهضم والإمساك

كلوريلا هي مادة حيوية لأنها تسرع معدل نمو البكتيريا الصديقة اكتوباكيللوس في الأمعاء للمساعدة على الهضم. كما أنه يسهل امتصاص العناصر الغذائية. لتخفيف الإمساك المزمن وتحييد الغازات المعوية ومحاربة التسمم الغذائي.

وفقا للخبير ، ألكساندرا Żyłowska ، أخصائية التغذية

هل يدعم الكلوريلا فقدان الوزن؟

لكلوريلا تأثير إيجابي على الصحة في العديد من الجوانب - بما في ذلك. يحسن عمل الجهاز المناعي ، ويساعد على تطهير الجسم من السموم ، وقد يمنع نمو الخلايا السرطانية (Czerpak et al. ، 2009). يتم التحقيق في تأثيره أيضًا في مكافحة السمنة والأمراض الأيضية المتعلقة بزيادة وزن الجسم. يعلن مصنعو مكملات الكلوريلا عن منتجاتهم كوسيلة لمحاربة الوزن الزائد. هل هذا صحيح؟ يعمل كلوريلا على تسريع إفراز المركبات السامة من الجسم. يمكن أن تكون هذه العملية بحد ذاتها مفيدة عند فقدان الوزن ، لأن الإفراز الفعال للمكونات غير المرغوب فيها يسمح للجسم بالتوازن بشكل أسرع وتحسين أدائه وفقدان الوزن. يوفر Chlorella الألياف التي عرفت منذ فترة طويلة كمكون يساعد في التحكم في وزن الجسم. يؤكد البحث العلمي الآثار المفيدة للكلوريلا في مكافحة السمنة وتحسين معايير مصل الدم المتعلقة بوزن الجسم ، مثل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية والجلوكوز.

في دراسة أجريت في كوريا (Chon et al. ، 2009) وجد أن مستخلص الكلوريلا الميثانولي يقلل من تراكم الدهون في الخلايا الدهنية ، وبالتالي يبطئ نمو الأنسجة الدهنية. تم افتراض أن هذه الظاهرة قد تكون نتيجة لتثبيط تكون الدهون ، وهي عملية معقدة تؤدي إلى تكوين الخلايا الدهنية (الخلايا الدهنية) من الخلايا الدهنية السابقة. وجد أن مستخلص الكلوريلا يثبط بشكل كبير نمو خلايا الخلايا الدهنية. كما وجد أن تراكم الدهون الثلاثية كان أقل بكثير في الخلايا المعالجة بالكلوريلا ، مقارنة بالخلايا التي لم يتم علاجها.خلص إلى أن الكلوريلا قد تعوق تكوين الخلايا الدهنية وتقلل من تراكم الدهون الثلاثية في الخلايا الدهنية.

أظهر الباحثون في جامعة ولاية كامبيناس في البرازيل (Vecina et al. ، 2014) أن كلوريلا تمنع مقاومة الأنسولين التي يسببها النظام الغذائي عالي الدهون في الفئران. تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين. تم تغذية أحدهما بطعام القوارض التقليدي والآخر تم إطعامه بمأكولات عالية الدهون. ثم ، لمدة 12 أسبوعًا ، تم إعطاؤهم المستحضر z شلوريلا فولغاريس. بعد العلاج ، تم العثور على زيادة حساسية الأنسجة للأنسولين وانخفاض في مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية والأحماض الدهنية الحرة في دم الفئران. يشير هذا إلى أن الكلوريلا هي إجراء وقائي جيد ضد المضاعفات المرتبطة بالسمنة. أظهرت الدراسات التي أجريت في اليابان (Noguchi et al. ، 2013) أن إعطاء مستحضرات الكلوريلا لا يؤثر بشكل مباشر على مستوى السمنة في الفئران المدروسة ، ولكن لوحظ انخفاض في مستوى الدهون الحشوية ، وهي الأكثر خطورة على الصحة. كما كان هناك انخفاض في مستوى الدهون الثلاثية في مصل الدم لدى الفئران المعالجة بالطحالب وزيادة في حساسية خلاياهم للأنسولين. أظهرت التجربة أن تناول الكلوريلا يمنع تراكم الدهون الحشوية والدهون الثلاثية في الدم وينظم اضطرابات التمثيل الغذائي للجلوكوز والدهون المصاحبة لنظام غذائي عالي الدهون.

خلاصة القول - لا يمكن التعامل مع المكملات التي تحتوي على الكلوريلا كدواء معجزة لفقدان الوزن. إن تناول المكملات الغذائية نفسها لن تعالج زيادة الوزن والسمنة بالنسبة لنا ، ولكنها بالتأكيد ستكون مفيدة في محاربة مشاكل التمثيل الغذائي المتعلقة بزيادة وزن الجسم. عندما تقترن بالتغذية السليمة والتمارين الرياضية ، يمكن أن تساعدك Chlorella على فقدان دهون الجسم بشكل أسرع.

مهم

شلوريلا مجرد مكمل غذائي

على الرغم من الأبحاث الواعدة ، لا يمكن اعتبار الكلوريلا علاجًا لأمراض مختلفة. إنه مكمل غذائي فقط ، لكن استهلاكه سيكون له بالتأكيد تأثير إيجابي على صحتك.

يمكن أن تحل الكلوريلا محل اللحوم في نظام غذائي نباتي

تتميز الكلوريلا بمحتوى عالي من البروتين بشكل غير عادي - يوجد ما يصل إلى 58 جرامًا من هذه العناصر الغذائية القيمة لكل 100 جرام. نصيبها أكبر من محتوى البروتين في اللحوم. للمقارنة - يحتوي لحم البقر على حوالي 25-30 جم من البروتين ، ويحتوي الدجاج على حوالي 24 جم.البروتين الموجود في الكلوريلا مفيد لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية بالنسب الضرورية لجسم الإنسان. لذلك ، يوصى باستخدام الكلوريلا في النظام الغذائي النباتي ، وكذلك للأشخاص الذين ، لأسباب مختلفة ، يجب أن يحدوا من كمية اللحوم في النظام الغذائي (على سبيل المثال في أمراض الكلى).

شلوريلا - تستخدم في المطبخ

يتوفر الكلوريلا في شكل مسحوق أو في أقراص أو في مستخلصات سائلة. يُنصح بإضافة مسحوق الكلوريلا إلى الكفير والزبادي والعصائر وأيضًا لاستخدامه كعنصر في المعكرونة أو الصلصات أو ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. الجرعة المثلى هي من 3 جم (ملعقة صغيرة) إلى 5 جم (ملعقة كبيرة) يوميًا. ستزود هذه الجرعة الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية. أين يمكنك شراء شلوريلا؟ في الصيدليات ومخازن الأعشاب ومخازن الأطعمة الصحية.

سيكون هذا مفيد لك

شلوريلا - وصفة كوكتيل

تحضير 1 ملعقة صغيرة من الكلوريلا ، 1 كيوي أخضر ، 1 شريحة من الأناناس الطازج بسمك 1-2 سم ، 1/2 موز ، 2 ملعقة كبيرة من توت غوجي و 250 مل من الماء. تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة دقيقة حتى تحصل على عصير أخضر داكن لذيذ.

وفقا للخبير ، ألكساندرا Żyłowska ، أخصائية التغذية

ما الذي تبحث عنه عند شراء مكملات الكلوريلا؟

يتوفر الكلوريلا بشكل شائع في شكل كبسولة. من المهم أن تكون محتويات عبوة المكملات موحدة. هذا يعني أن العبوة يجب أن تحتوي على معلومات حول مقدار احتواء الكبسولة الواحدة على الكلوريلا والكلوروفيل - صبغتها الخضراء. الجرعة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة على العبوة وتعتمد على محتوى الكلوريلا في كبسولة واحدة. اقتراح بسيط هو أنه كلما زاد عدد الكبسولات التي يجب أن نأخذها في اليوم ، كلما قلت فعالية المكون في قرص واحد. يمكن تناول الكلوريلا بغض النظر عن وجبات الطعام ويجب غسلها بكوب من الماء حتى تذوب محتويات الكبسولة جيدًا في المعدة. تشير العديد من المصادر إلى أنه من أجل أن يكون المكمل فعالًا ، يجب أن يكون لدى الكلوريلا جدار خلوي ممزق. إنه أمر منطقي ، لأن شلوريلا كنبات لها جدار خلوي مصنوع من السليلوز. لعملية الهضم ، يتطلب السليلوز إنزيم السليلوز الذي لا ينتجه جسم الإنسان. وبالتالي ، يبقى جدار الخلية سليمًا ، والمكونات النشطة الموجودة في الخلية لا تتركه. يمكن أن يؤدي كسر جدران الخلايا في عملية إنتاج المكمل إلى زيادة توافره الحيوي إلى 80٪ ، ولا تزال جدران الخلايا التالفة تُظهر القدرة على ربط السموم في الجهاز الهضمي. قد لا يكون الاضطراب الميكانيكي لجدران الخلايا ، على سبيل المثال عن طريق الطحن في ملاط ​​، فعالاً بسبب الحجم المجهري لخلايا الكلوريلا. قد يكون مصدر الكلوريلا مهمًا أيضًا. أولئك الذين يتم الحصول عليهم من برك المياه المفتوحة هم أكثر عرضة لوجود السموم - المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة. يجدر شراء المكملات الغذائية من الصيدلية والتحقق مما إذا كان منتج معين قد تم اختباره بحثًا عن وجود مواد غير مرغوب فيها.

شلوريلا - القيم الغذائية

 

المصدر: newsrm.tv

مقال موصى به:

الشعير الأخضر: الخصائص والتطبيقات. هل يساعد الشعير الأخضر ...

المصادر المستخدمة في المقال متاحة في الصفحة التالية

المصادر:

1. تقلل مكملات Chlorella pyrenoidosa من خطر الإصابة بفقر الدم والبروتينية والوذمة عند النساء الحوامل - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20013055
2. التأثيرات المضادة للتكاثر للكاروتينات المستخرجة من Chlorella ellipsoidea و Chlorella vulgaris على خلايا سرطان القولون البشري - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/؟term=chlorella+colon+cancer
3. تأثيرات مضادات الأورام للكلوريلا بيرينويدوزا في نموذج سرطان الثدي - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25770318
4. المكملات الغذائية مع Chlorella pyrenoidosa للمرضى الذين يعانون من متلازمة الألم العضلي الليفي: دراسة تجريبية - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10815009
5. وولف د. ، سوبرفوود. الغذاء والدواء في المستقبل ، دار نشر فيفانتي
6. ريان ل. ، هل يمكن لهذا الطحالب أن يوقف صداع الكحول قبل أن يضرب؟ الأطعمة الخارقة تغذي الجسم بالمغذيات التي تزيل السموم وتزيل السموم من الكبد ، www.dailymail.co.uk
7. التأثير المناعي المفيد لمكملات شلوريلا قصيرة المدى: تعزيز نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية والاستجابة المبكرة للالتهابات (تجربة عشوائية ، مزدوجة التعمية ، خاضعة للتحكم الوهمي) - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc / مقالات / PMC3511195 /
8. Chon، J.-W.، Sung، J.-H.، Hwang، E.-J. وبارك ، Y.-K. (2009) ، يقلل مستخلص Chlorella Methanol من تراكم الدهون ويزيد من عدد خلايا Apoptotic 3T3-L1. حوليات أكاديمية نيويورك للعلوم ، 1171: 183–189.
9. Czerpak R. ، Jabłońska-Tyrpu A. ، Pietryczuk A. (2009) ، الأهمية العلاجية والتجميلية والغذائية لبعض الطحالب. التقدم في العلاج بالنباتات ، 3 ، 168-174
10. Noguchi N. ، Konishi F. ، Kumamoto S. ، Maruyama I. ، Ando Y. Yanagita T. (2013) ، الآثار المفيدة للكلوريلا على التمثيل الغذائي للجلوكوز والدهون في القوارض البدينة على نظام غذائي عالي الدهون. أبحاث السمنة والممارسة السريرية ، 7 (2) ، 95-105
11. Vecina J.F.، Olveira A.G.، Araujo T.G.، Baggio S.R.، Torello C.O.، Abdalla Saad M.J.، de Souza Queiroz M.L. (2014) ، يعدل Chlorella مسار إشارات الأنسولين ويمنع مقاومة الأنسولين التي يسببها النظام الغذائي عالي الدهون في الفئران. علوم الحياة ، 95 (1) ، 45-52