سمعت رأيين مختلفين حول استهلاك المنتجات في نوبة النقرس. يكتب البعض أنه يمكنك تناول الحليب ومنتجات الألبان ، والبعض الآخر يقول إنها منتجات تحمض الجسم وتعزز تطور مرض النقرس. كيف هي حقا؟ الشيء نفسه ينطبق على الأناناس. قال أحد الأطباء إنه يجب تجنب الأناناس لأنه شديد الحموضة ، وقال آخرون إنه قلوي. ما رأيك في استخدام خل التفاح؟ لقد أصبت بالنقرس لمدة 5 أسابيع حتى الآن ، خفت الآلام قليلاً ، لكن على الرغم من اتباع النظام الغذائي ، لا تزال قدمي متورمة. وبهذا النظام الغذائي فقدت 10 كجم. ماذا تأكل حتى لا تفقد الوزن وتتخلص من أعراض المرض؟
النقرس مرض مزمن يحب للأسف العودة مرة أخرى. بصرف النظر عن الاستعداد الوراثي ، لا يُعرف الكثير عنه. لذلك ، يتم علاجه "بأعراض" بمسكنات الألم (أثناء النوبة) والأدوية التي تبطئ إنتاج حمض البوليك في الجسم. في المرضى ، يجب مراقبة مستويات حمض البوليك باستمرار.
عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي ، فإن الأطباء متشككون تمامًا بشأن قدراته العلاجية. أثناء الهجوم ، يوصون باتباع نظام غذائي منخفض البيورين بدون أكسالات وحمض الفوسفوريك ، وبين النوبات ، انخفاض كبير في كمية الأطعمة المستهلكة التي توفر ركائز لتكوين حمض اليوريك.
تناول منتجات الألبان من أجل النقرس
عندما يتعلق الأمر بالحليب ، هناك دراسات تظهر أن الأشخاص المصابين بالنقرس والذين يتناولون وجبة واحدة على الأقل من الحليب ومنتجات الألبان لديهم مستويات أقل من حمض البوليك مقارنة بمن لا يأكلون. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن بعض المنتجات ، مثل الجبن ، تحتوي على الكثير من الفوسفور ولا ينصح بها. ومع ذلك ، يمكنك تضمين منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي واللبن الرائب والكفير والجبن بكميات مناسبة. وتجدر الإشارة إلى أن حمض البوليك يتراكم في الجسم في أوقات معينة من اليوم وفي مواقف معينة (على سبيل المثال بعد التمرين المكثف) ، في الليل ، حتى يصل إلى أعلى مستوى في الصباح. ومن هنا جاءت قاعدة تناول الطعام قبل النوم بحوالي 3-4 ساعات وشرب الكثير من السوائل خلال هذا الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، تزداد مستويات حمض اليوريك بعد الوجبات. لذلك ، يجب أن تأكل أجزاء صغيرة من منتجات البيورين المناسبة على فترات زمنية محددة وغسلها بالسوائل للمساعدة في التخلص من المواد الضارة.
تناول الأناناس لأمراض المفاصل
يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين الذي يكسر البروتينات. كما أنه مصدر كبير لفيتامين سي المضاد للأكسدة القوي ، ومع ذلك ، لا يوجد بحث موثوق به يمكن أن يسيطر على الأناناس أو يعالج المرض. في عام 2001 ، نشر العلاج الكيميائي للسرطان وعلم الأدوية مقالًا يقول إن البروميلين يمكن أن يقلل من إنتاج عامل النمو المحول بيتا ، المرتبط بالتهاب المفاصل. وجدت دراسة أخرى نشرت في عام 2002 في "Phytomedicine" أن البروميلين يقلل من أعراض النقرس. في عام 1995 ، تم فحص 59 شخصًا بعد الجراحة الذين تم تناولهم مع البروميلين. عانى هؤلاء الأشخاص من انخفاض كبير في التورم والألم والحنان. يعمل البروميلين على تحسين التصريف من المناطق التي أجريت عليها العملية وإزالة السوائل الزائدة من المنطقة المصابة من العضلات والأوتار. سأكون حذرًا إلى حد ما بشأن نتائج هذه الدراسة ، خاصةً أنها لم تشمل الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. يمكنك محاولة إدخال الأناناس في نظامك الغذائي ومعرفة ما إذا كان يساعد حقًا.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
