عمري 24 سنة. أود أن أبدأ أسلوب حياة أكثر صحة وأن أفقد بضعة كيلوغرامات. على حد علمي ، سيكون 1400 سعرة حرارية كافية بالنسبة لي وأشعر أنني بحالة جيدة جدًا مع هذا الحد. ومع ذلك ، لا أعرف كيف أخطط لوجباتي. أتناول الإفطار في الساعة 7 صباحًا ، ثم استراحة في العمل حوالي الساعة 10:30 صباحًا ، وأخرى في حوالي الساعة 2 مساءً. ومع ذلك ، فهذه ليست فترات راحة بحيث يمكنني طهي وجبة بنفسي ، مثل العشاء. لذلك ، أتناول الغداء ، أو بالأحرى نصف إقامة ، حوالي الساعة 18.00. عادة ما أذهب إلى الفراش في الساعة 10 مساءً. أتساءل كيف أخطط لقيمة السعرات الحرارية للوجبات لجعلها صحية وعقلانية بشكل كامل. نشكر لك مقدما على إجابتك.
عند 1400-1500 كيلو كالوري ، يمكنك تقسيمها على النحو التالي.
الإفطار في الساعة 7.00 صباحًا ، حوالي 400-450 سعرة حرارية: 3 شرائح رقيقة من خبز العجين المخمر كامل الحبة الرقيقة مدهون بقليل من حجر الشحوم (حوالي 270 سعرة حرارية) ، خس ، طماطم ، 3 فجل (حوالي 6 كيلو كالوري) ، 3 شرائح من جبن الماعز (حوالي 150 كيلو كالوري) ).
الإفطار الثاني في الساعة 10:30 صباحًا ، حوالي 140 سعرة حرارية: تفاحتان مقطعتان إلى أثمان.
الغداء في الساعة 1 بعد الظهر - على سبيل المثال ، إحضار السلطة الباردة في صندوق من المنزل ، حوالي 425 سعرة حرارية.
عينة الغداء: عصيدة الحنطة السوداء مع شرائح الديك الرومي والباذنجان. المقادير: 50 جرام من الحنطة السوداء (الكمية قبل الطهي ؛ حوالي 168 سعرة حرارية) ، ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت (حوالي 80 كيلو كالوري) ، باذنجان كامل (حوالي 50 كيلو كالوري) ، نصف بصلة (حوالي 15 كيلو كالوري) ، رش البقدونس ، 100 جرام من شرائح صدر الديك الرومي (84 سعرة حرارية تقريبًا) ، تتبيلة لحم - ملح ، فص ثوم ، شبت ، بضع قطرات من عصير الليمون ، بضع قطرات من صلصة الصويا ، ملعقة صغيرة زيت زيتون (حوالي 40 كيلو كالوري) ، شبت. طريقة التحضير: نرش الفيليه بالملح. اخلطي الزيت مع فص ثوم مهروس وتوابل لعمل عجينة. افركي المعجون على الفيليه ، ثم لفه في ورق زبدة واتركه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، اقليها في مقلاة جافة (ورق برشمان) لمدة دقيقتين على كل جانب. قطع شرائح فيليه مبردة قليلا. سخني زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي مكعبات البصل والباذنجان. تقلى حتى يصبح الباذنجان طريا. امزج الخضار مع الحنطة السوداء والديك الرومي. يرش البقدونس.
شاي بعد الظهر الساعة 4 مساءً ، 140 سعرة حرارية: كوكتيل مصنوع من كوب غير مكتمل من اللبن ، حفنة من التوت (70 جم) ، وملعقة كبيرة من النخالة وملعقة صغيرة من العسل.
العشاء في 18-19.00 ، 250-300 سعرة حرارية تقريبًا: جبنة قريش 200 جرام (حوالي 194 كيلو كالوري) ، 6 فجل (حوالي 12 كيلو كالوري) ، ثوم المعمر ، شريحتان من خبز الجاودار (حوالي 50 كيلو كالوري).
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
