نظام غذائي للأشخاص الذين يدخنون السجائر

انت تدخن؟ يجب أن يكون نظامك الغذائي غنيًا بالخضروات - فالأكل السليم سيساعد على تخفيف الآثار السلبية للإدمان على الصحة والجمال. المدخنون الشرهون أكثر عرضة لنقص الفيتامينات والمعادن ، مما يزيد من تفاقم مشاكلهم الصحية ويضعف جهاز المناعة.

حتى أولئك الذين نادرا ما يدخنون يجب أن يعتنوا بما يأكلونه. سيسمح لك النظام الغذائي المناسب بتكميل نقص العناصر الغذائية ، وخاصة مضادات الأكسدة ، التي تقاوم بفعالية الجذور الحرة الضارة. من المستحيل تناولها مسبقًا ، لأننا لا نستطيع تخزينها. ستؤدي مضادات الأكسدة المهمة ، لكن عليك الحصول عليها بشكل منتظم ، ويفضل مع كل وجبة.

يجب أن تكون حمية المدخن غنية بالخضروات والفواكه

راهن على الخضار والفاكهة - تناولها نيئة أو غير مطهية. بالإضافة إلى ذلك ، قم بإثراء نظامك الغذائي بخبز القمح الكامل أو خبز القمح الكامل ، وتناول منتجات الألبان بانتظام ، ويفضل أن تكون قليلة الدهن أو شبه دهنية ، واختر اللحوم الخالية من الدهون ، وتناول أسماك البحر 2-3 مرات في الأسبوع.

تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة فيها على تقوية المناعة وتحمي الجسم من الدخان.

يجب على المدخنين شرب 1.5 - 2 لتر من المياه المعدنية يوميًا للمساعدة في إزالة السموم من الجسم. تعد طريقة تحضير الأطباق مهمة أيضًا: تجنب القلي والشواء والخبز لتقليل المواد السامة - يزيد هذا النوع من المعالجة الحرارية من كمية الجذور الحرة وقد يشكل هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات ذات خصائص مسرطنة.

ستساعد القائمة التي نوصي بها على التخفيف قليلاً من آثار السموم الموجودة في دخان السجائر ، على الرغم من أنها بالطبع لن تقضي عليها تمامًا.

يجب أن تكون حمية المدخن غنية بالخضروات والفواكه

راهن على الخضار والفاكهة - تناولها نيئة أو غير مطهية. بالإضافة إلى ذلك ، قم بإثراء نظامك الغذائي بخبز القمح الكامل أو خبز القمح الكامل ، وتناول منتجات الألبان بانتظام ، ويفضل أن تكون قليلة الدهن أو شبه دهنية ، واختر اللحوم الخالية من الدهون ، وتناول أسماك البحر 2-3 مرات في الأسبوع.

تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة فيها على تقوية المناعة وتحمي الجسم من الدخان.

يجب على المدخنين شرب 1.5 - 2 لتر من المياه المعدنية يوميًا للمساعدة في إزالة السموم من الجسم. تعد طريقة تحضير الأطباق مهمة أيضًا: تجنب القلي والشواء والخبز لتقليل المواد السامة - يزيد هذا النوع من المعالجة الحرارية من كمية الجذور الحرة وقد يشكل هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات ذات خصائص مسرطنة.

ستساعد القائمة التي نوصي بها على التخفيف قليلاً من آثار السموم الموجودة في دخان السجائر ، على الرغم من أنها بالطبع لن تقضي عليها تمامًا.

كيف تقلع عن التدخين مشاهدة الطرق الفعالة

»هناك أكثر من 4500 مادة سامة في سيجارة واحدة مدخنة ، بما في ذلك جيش من الجذور الحرة الضارة. في كل مرة تستنشق فيها دخان التبغ ، فإنها تشن هجومًا هائلاً على خلايا جسمك ، وتضر بها وتمنعها من العمل بشكل صحيح. بهذه الطريقة يساهمون ، من بين أمور أخرى لشيخوخة الجسم بشكل أسرع ، ناهيك عن أمراض القلب والدورة الدموية والسرطان وخاصة الرئتين.
»يتحول لون الجلد إلى اللون الرمادي تحت تأثير الجذور الحرة ، ويفقد تماسكه ومرونته ، ويتشقق الشعر والأظافر.
»التدخين مضر بالأسنان. تعمل مواد القطران الموجودة في السجائر على تغيير لون المينا ، كما تعمل على تسريع معدل تكوين الجير ، مما يزيد من خطر الإصابة بالتهاب اللثة وأمراض اللثة الأخرى.

يجب على الشخص الذي يدخن السجائر أن يكمل نظامه الغذائي بنقص فيتامين سي

إذا كنت تدخن بانتظام ، تناول ما لا يقل عن 5-6 حصص من الخضار والفواكه (البروكلي ، الفلفل الأحمر والأخضر ، البقدونس ، الطماطم ، اللفت ، الفراولة ، التوت ، الكشمش الأسود ، الحمضيات ، الكيوي) كل يوم. إنها أفضل مصادر فيتامين سي - أحد أكثر مضادات الأكسدة فعالية. يقوي جهاز المناعة ، ويغلق بطانة الأوعية الدموية للتبغ ويمنع تكون جلطات الدم في الأوردة. كما أنه يدعم التئام اللثة. محتوى فيتامين سي في النظام الغذائي مهم بشكل خاص للمدخنين الشرهين. إنهم بحاجة إلى أكثر من أولئك الذين لا يدخنون على الإطلاق ، لأن دخان التبغ يحد من امتصاص هذه المادة التي لا تقدر بثمن للصحة. لذلك يجب أن تأكل كل يوم حوالي 110 ملغ من فيتامين سي ، أي ما يعادل ، على سبيل المثال ، نصف حبة فلفل و 8 حبات فراولة كبيرة أو نصف كوب كشمش أسود. ولأن هذا الفيتامين حساس بشكل خاص لارتفاع درجة الحرارة والأكسدة ، فمن الأفضل تناول الخضار والفواكه نيئة ، وتناول سلطات الخضار فور تحضيرها (فقدان فيتامين سي يصل إلى 50٪ أثناء التخزين الطويل). الأطعمة الغنية بفيتامين ج (تؤكل نيئة أو مطبوخة قصيرة فقط) ، مثل الكرز والتوت والفواكه الحمضية والزعرور والفلفل والطماطم والبروكلي ، تحتوي أيضًا على مادة الروتين - وهي مادة تساعد فيتامين سي. تقوي جدران الأوعية الدموية ، وتمنع النزيف. من اللثة والأنف ، مما يقي من تكسر الشعيرات الدموية في جلد المدخنين.

بالنسبة للرئتين ، اتباع نظام غذائي غني بالجزر والسبانخ

ملون - أصفر ، برتقالي ، أحمر وأخضر - تحتوي الخضار والفواكه على الكثير من بيتا كاروتين. يزيد بشكل طفيف من مقاومة الجسم ويمنع التهابات الجهاز التنفسي التي تضعفها السجائر. يعتبر اليقطين والجزر والسبانخ واللفت مصادر غنية بشكل خاص للبيتا كاروتين. الأهم من ذلك ، من الأفضل امتصاص بيتا كاروتين في وجود الدهون. لذلك ، قم دائمًا بإضافة ملعقة كبيرة من الزيت أو زيت الزيتون إلى سلطاتك ، وأثناء شرب عصير الجزر ، تناول قطعة من الخبز مدهونة بالزبدة.

التوت والخضروات ضرورية في النظام الغذائي للمدخنين - سوف تقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم

اغتنم كل فرصة لتجهيز نفسك بسلاح ضد الجذور الحرة. في الموسم ، تناول التوت الأزرق أو العنب البري أو العنب الداكن أو تناول التوت البري أو العليق كثيرًا - تناول نصف كوب على الأقل يوميًا. إنها مصادر غنية للبيوفلافونويدس التي تحارب الجذور الحرة بشكل فعال. أيضًا مثل الخضروات الصليبية: البروكلي ، والملفوف الصيني ، وبراعم بروكسل ، والقرنبيط. تحتوي على إندولات وكبريتات مضادة للسرطان. وفقًا للباحثين ، فإن تناول الخضروات الخضراء بشكل منتظم (كوبان على الأقل يوميًا) قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم الذي يتعرض له المدخنون.

الزيوت النباتية في النظام الغذائي للمدخن تبطئ عملية الشيخوخة

يمكن للسجائر تسريع عملية الشيخوخة بسنوات قليلة جيدة. لذلك ، يجب أن يشتمل نظامك الغذائي على زيت الزيتون والزيوت النباتية (1-2 ملعقة طعام يوميًا). المكسرات واللوز والبذور (حفنة في اليوم). أنها تحتوي على الكثير من فيتامين (ه) ، يسمى فيتامين الشباب. وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي بالتعاون مع السيلينيوم يؤخر شيخوخة الجسم ، كما أنه يدعم القلب ، ويقي من النوبات القلبية.

النظام الغذائي للمدخن الغني بالثوم والبصل يقوي مناعة الجسم

إذا كنت لا تستطيع مقاومة السجائر ، فتناول الثوم والبصل قدر الإمكان. إنها مصدر غني لمبيدات الفيتون - فهي تقوي الجسم ، ولها خصائص مضادة للالتهابات ومبيدات للجراثيم والفطريات. يحتوي البصل أيضًا على مادة الكيرسيتين ذات الخصائص القوية المضادة للأكسدة. من الأفضل تناولها نيئة ومقطعة. اهرس الثوم لمدة 10-15 دقيقة قبل إضافته للطعام واتركه في درجة حرارة الغرفة. يقطع البصل قبل الأكل مباشرة.

ثم كل:

● فلفل ، بروكلي ، طماطم ، براعم بروكسل ، سبانخ ، كرنب ، ملفوف صيني ، خس ، بازلاء خضراء ، ذرة ، جرجير ، خس ، بطاطس
● فراولة ، توت ، شوكيبيري ، عنب غامق ، كشمش أسود ، أحمر وأبيض ، كيوي ، برتقال ، ليمون ، يوسفي ، تفاح
● الأعشاب الطازجة: البقدونس والشبت والثوم المعمر
● البصل والثوم
● أسماك البحر
● زيت الزيتون وزيت بذور اللفت وزيت بذر الكتان
● المكسرات واللوز وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس
● خبز دقيق القمح الكامل

تجنب هذا:

● المنتجات عالية المعالجة - تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان
● القهوة والشاي القوي - يعيقان امتصاص الفيتامينات والمعادن
● الجبن المدخن والأزرق وكذلك الأسماك واللحوم المدخنة - قد تحتوي على مواد سامة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان
● الملح والبهارات المضاف إليها الصوديوم - تزيد من ضغط الدم المرتفع بالفعل لدى المدخنين.