يجب أن يتكون النظام الغذائي بعد السكتة الدماغية بعناية. غالبًا ما يحدث فقدان الشهية نتيجة السكتة الدماغية وشلل الأطراف وشلل جزئي أو كامل واضطرابات بصرية ومشاكل في البلع والخدمة الذاتية. قد يؤدي ذلك إلى عدم كفاية تغذية المريض ، مما يقلل بدوره من فعالية إعادة التأهيل ويزيد من صحة المريض. كيف تغذي مريض السكتة الدماغية؟ ما هي قواعد النظام الغذائي بعد السكتة الدماغية؟
النظام الغذائي السليم بعد السكتة الدماغية مهم جدا. يعاني المريض بعد السكتة الدماغية من مشاكل في الأكل بسبب قلة الشهية ، والشعور بالضيق ، وصعوبة في الحركة وتحضير الوجبات ، وعدم القدرة على استخدام أدوات المائدة أو اضطرابات البلع. دور مقدم الرعاية مهم في هذه الحالة ، فمن يجب أن يتأكد من أن مريض السكتة الدماغية يستهلك طاقة وعناصر غذائية كافية. يجدر تحضير الوجبات لتكون:
- طاقة عالية،
- سهل الأكل (على سبيل المثال مع تناسق ناعم ، على شكل عجينة) ،
- طيب المذاق،
- متنوع،
- قدم بشكل جميل.
النظام الغذائي بعد السكتة الدماغية: ما الأطعمة التي يجب التخلص منها؟
في معظم الحالات ، يعاني مرضى ما بعد السكتة الدماغية من ارتفاع في ضغط الدم وزيادة مستويات الكوليسترول. هذه عوامل قد تعرضك لسكتة دماغية أخرى. لمنعه ، يجب التخلص من:
- نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة والكوليسترول واللحوم الدهنية ومخلفاتها والزبدة ،
- يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم (ارتفاع ضغط الدم) والوجبات الخفيفة المالحة والأطعمة المعلبة والوجبات السريعة المعالجة للغاية.
لا ينصح بالتأكيد بالأطباق التي يصعب هضمها أو المقلية أو الغازية. يجدر أيضًا الحد من كمية ملح الطعام المضاف ومخاليط التوابل الجاهزة ومكعبات المرقة لأنها تحتوي على الكثير من الصوديوم. يمكن أن تتسبب اضطرابات الكهارل التي تظهر على شكل زيادة في الصوديوم في حدوث تورم ، وقد تؤدي أيضًا إلى حدوث تقرحات في الفراش ، بالإضافة إلى الاستلقاء لفترة طويلة والنقاهة.
الصوديوم وفير في الحبوب والخبز والجبن واللحوم المصنعة (قليلة الدهن أيضًا) ، وهذا هو السبب في أننا نستهلك الكثير منه دون إضافة الملح في الطعام وتجنب الوجبات الخفيفة غير الصحية. لذلك ، من الجيد قراءة الملصقات واختيار المنتجات منخفضة الصوديوم ، أي التي تحتوي على أقل من 150 مجم من الصوديوم لكل حصة.
النظام الغذائي بعد السكتة الدماغية: المنتجات الموصى بها
يجب أن تتضمن قائمة الأشخاص بعد السكتة الدماغية منتجات مثل:
- اللحوم الخالية من الدهون (الدواجن ، لحم العجل) ،
- الأسماك (تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية ، مما يؤثر إيجابًا على نظام القلب والأوعية الدموية) ،
- الحليب ومنتجاته ،
- جريش ، أرز ، معكرونة (يفضل الحبوب الكاملة) ،
- زيت الزيتون والزيوت النباتية والبذور ،
- الخضروات والفواكه.
النظام الغذائي بعد السكتة الدماغية: مستحضرات متخصصة للتغذية الطبية
يجب غلي الأطباق أو طبخها وتتبيلها بالأعشاب وزيت الزيتون المعطر والبذور مثل اليقطين والبذور.
إذا وجد المريض صعوبة في الحفاظ على النظام الغذائي الموصى به أو كان لديه مشاكل في تناول الكمية المناسبة من الطعام ، فيمكن استكمال القائمة بتحضيرات متخصصة للتغذية الطبية. قيمة عالية للطاقة ، مجموعة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الشكل السائل للمنتج تساعد على تغذية جسم المريض.
تسمح لك الحالة التغذوية المناسبة بالتعافي بشكل أسرع وتحسين نوعية حياة المريض. يمكن استخدام هذه المستحضرات كمكمل غذائي وفي بعض الحالات تحل محل الوجبات التقليدية. يمكن أيضًا إضافتها إلى الأطباق.
Nutricia Polska
نوصي
المؤلف: Time S.A
سيسمح لك النظام الغذائي المختار بشكل فردي بتناول طعام صحي ولذيذ ، حتى لو وصف طبيبك نظامًا غذائيًا علاجيًا. استخدم JeszCoLubisz ، وهو نظام غذائي مبتكر عبر الإنترنت من دليل الصحة واعتني بصحتك وعافيتك. استمتع بقائمة مكونة باحتراف ودعم مستمر من اختصاصي تغذية اليوم!
اكتشف المزيد
