أصيبت والدتي للتو بنوبة قلبية (لا تزال في المستشفى). هل يجب أن تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا عند عودتها إلى المنزل؟
نعم ، النوبة القلبية تتطلب تغيير النظام الغذائي. بعد العودة إلى المنزل ينصح باتباع نظام غذائي سهل الهضم ، والحد من الانتفاخ ، والدهون ، وخاصة الدهون الحيوانية ، والكوليسترول والملح. كما أنه من المستحيل شرب الكحول ومن الأفضل تجنب الحلويات والوجبات الخفيفة المالحة. يجب أيضًا التخلي عن تناول صفار البيض لصالح البروتين نفسه نظرًا لارتفاع نسبة الكوليسترول واللحوم الحمراء. ومع ذلك ، يوصى بالمزيد من الألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات التي يمكن العثور عليها في الخضار والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة. المنتجات الأخرى الموصى بها هي: السمن قليل الدسم عالي الجودة ، زيت الزيتون والزيوت النباتية ، أسماك البحر مرتين في الأسبوع ، الحليب قليل الدسم وخاصة منتجات الألبان المخمرة مثل الكفير والزبادي. بدلاً من ملح الطعام ، من الأفضل استخدام التوابل والأعشاب الأخرى (يفضل أن تكون طازجة) أو ملح الطعام (استشر طبيبك). يجب تجنب الأطعمة المقلية لصالح المسلوقة والمخبوزات. من الأفضل استبدال اللحوم الحمراء بالدواجن ، لكن يجب إزالة الجلد. من المستحيل أيضًا تدخين السجائر وعدم نسيان ممارسة الرياضة - المشي وغيرها من أشكال النشاط البدني "الهادئة".
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
ايونا نيجوسكاخريج قسم التغذية البشرية في جامعة وارسو لعلوم الحياة. عضو في الجمعية البولندية لعلوم التغذية والمجموعة الأوروبية لأخصائيي التغذية معهد يونيليفر الصحي في هولندا. تعمل منذ أكثر من 3 سنوات في شركة Unilever ، حيث تتولى مسؤولية الجوانب الغذائية لمنتجات كنور ودعم برنامج "Jem color".
