النظام الغذائي المعالج هو نظام غذائي للتخسيس يعتمد على مواد غذائية مصنوعة منزليًا خالية من المواد الحافظة والألوان الاصطناعية. يُنصح بالنظام الغذائي بشكل خاص في فصل الشتاء ، عندما يكون توافر الخضار والفواكه الطازجة محدودًا ونكون أكثر حرصًا على تناول وجبات خفيفة ذات سعرات حرارية وغير صحية. تحقق من ماهية النظام الغذائي المعالج ، وما هي آثاره ومقدار الوزن الذي يمكن أن تفقده في النظام الغذائي المعالج.
النظام الغذائي المعالج هو نظام غذائي للتخسيس يعتمد على مواد غذائية محفوظة في المنزل. هذه ، على عكس المحميات المتوفرة في المتجر ، لا تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية ومحليات كيميائية. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يتم تحضير المعلبات محلية الصنع على أساس الخضار والفواكه الطازجة عالية الجودة ، والتي لا تكون دائمًا هي القاعدة في الإنتاج الضخم. ومع ذلك ، ما هو مهم بنفس القدر ، عند إعداد المعلبات في المنزل ، يمكنك تحديد النسبة المئوية لمحتوى السكر بنفسك.
عملية النظام الغذائي - لمن هو مخصص. من لا يجب أن يستخدمه؟
حمية الحفظ مخصصة لكل شخص سليم يعاني من الوزن الزائد. يجب التخلي عن العلاج من قبل النساء الحوامل والمرضعات وكبار السن والمراهقين والأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة.
عملية النظام الغذائي - القواعد. ما هو النظام الغذائي المعالج؟
النظام الغذائي الوقائي هو علاج تنحيف لمدة 20 يومًا ، يجب خلاله تناول 3-4 وجبات محضرة على أساس المواد الحافظة يوميًا. يجب دمج المواد المعلبة مع منتجات سهلة الهضم ، حيث أن الحد اليومي المسموح به هو 1200 كيلو كالوري.
جزء مهم من النظام الغذائي هو أيضًا شرب الكثير من السوائل. يفضل أن يكون على شكل شاي أعشاب وفاكهة ، وكذلك مياه معدنية.
علاوة على ذلك ، يجب التخلص من الحلويات والكحول والأطعمة الدسمة من القائمة.
ما نوع المحميات التي يمكن استخدامها في النظام الغذائي المعالج؟
مربى ومربى ومربى ومعلبات وجيلي
تتطلب المحميات المصنوعة منزليًا مثل المربيات والمربى والمربى والمعلبات المحمصة القلي أو الطهي لفترة طويلة ، وبالتالي فهي عادة خالية من الفيتامينات. ومع ذلك ، فإنها تحتفظ بالأملاح المعدنية والألياف. من بين جميع الحلويات المذكورة أعلاه ، يعتبر المربى الأقل سعرات حرارية ، لأنه يتم تحضيره بدون إضافة سكر. لذلك ، يمكنك الوصول إليهم دون الحاجة إلى القلق بشأن شخصيتك. من ناحية أخرى ، يجب تناول المعلبات والمربيات بحذر ، حيث يتم استخدام كميات كبيرة من السكر في تحضيرها. ومع ذلك ، إذا تم الحفاظ على الاعتدال وكانت المعلبات أو المربيات مجرد إضافة إلى الوجبات ، فيمكنك الاستمتاع بمذاقها دون خوف. يُنصح الأشخاص الذين لا يستطيعون مقاومة طعم هذا النوع من المعلبات باستخدام مربى ومعلبات منخفضة السكر ، أي أولئك الذين لا يحتويون على أكثر من 40 جرامًا من السكر لكل 100 جرام من المنتج. يمكن أن يكون البديل هو المربى والمعلبات المحلاة بإكسيليتول - وهو مُحلي يتم الحصول عليه من خشب البتولا ، والذي يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 40٪ وله مؤشر نسبة السكر في الدم أقل بكثير من السكر. تحتوي الخصائص المماثلة على ستيفيوسيد (مُحلي يتم الحصول عليه من أوراق ستيفيا).لذلك ، فإن المستحضرات المصنوعة على أساس إكسيليتول وستيفيا لا تسبب زيادة سريعة في السكر ولا تزيد من الشهية.
الفواكه المجففة والخضروات والأعشاب
الفواكه والخضروات المجففة مثل المعلبات والمربيات خالية من الفيتامينات التي تتحلل أثناء التجفيف تحت تأثير الضوء أو تموت في درجة حرارة الفرن العالية. ومع ذلك ، فإنها توفر العديد من المعادن والكثير من الألياف والسكر المكثف. هذا هو السبب في أنها ذات سعرات حرارية عالية (خاصة الموز المجفف ، حيث تصل قيمة الطاقة في 100 جرام إلى 360 كيلو كالوري). لذلك ، يجب تناولها من وقت لآخر بكميات صغيرة ، على سبيل المثال لتناول طعام الغداء أو شاي بعد الظهر. قد تشمل القائمة ، على سبيل المثال ، المشمش المجفف (284 سعرة حرارية / 100 جم) ، والذي له تأثير إيجابي على البصر والجلد ، والأناناس (332 سعرة حرارية / 100 جم) ، والتي يوصى بها للعدوى والتهابات المثانة البولية ، والتفاح (238 سعرة حرارية / 100 جم). ز) الذي يحسن بشكل فعال عمليات الهضم ، التين (290 كيلو كالوري / 100 جرام) وهي طريقة مجربة للإمساك والموز مما يحسن المزاج.
العصائر والمهروس والمركزات
تعتبر العصائر والمهروس والمركزات مصدرًا للعديد من الفيتامينات لأنها تتعرض لدرجات حرارة عالية لفترة قصيرة. إنها عنصر ممتاز في نظام غذائي محفوظ ، طالما لم يضاف إليها سكر.
أغذية مجمدة
تحتفظ الأطعمة المجمدة المعدة بشكل صحيح بالمذاق والمظهر والقيمة الغذائية الكاملة للمنتجات الطازجة.
سيلاج
السيلاج غني بفيتامين سي والألياف والأملاح المعدنية وكذلك حمض اللاكتيك الذي يحسن عملية التمثيل الغذائي وله تأثير إيجابي على حالة البكتيريا المعوية. يمكنك مخلل ليس فقط الخيار أو الملفوف ، ولكن أيضًا البنجر والقرنبيط والجزر والثوم والبصل. ومن المثير للاهتمام ، أنه بهذه الطريقة يمكنك أيضًا الحفاظ على الفاكهة ، مثل التفاح أو الكمثرى أو البرقوق.
تحذير! يحتوي السيلاج على الملح ، لذلك يجب عدم تناوله بكميات كبيرة.
ماء مالح
النقع هي الأقل تفضيلاً في النظام الغذائي المعالج ، ليس فقط بسبب قيمتها الغذائية المنخفضة ، ولكن أيضًا بسبب الكمية العالية من حمض الأسيتيك الذي يهيّج الجهاز الهضمي. يمكنك استخدامها فقط لتنويع مذاق الأطباق.
عملية النظام الغذائي - الآثار. ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره عند اتباع نظام غذائي مُجهز؟
يمكنك خسارة 3 كجم في 3 أسابيع تقريبًا من علاج التخسيس. لذلك ، فهي طريقة آمنة وصحية لفقدان الوزن ، والتي لا تنطوي على مخاطر تأثير اليويو.
اقرأ أيضًا: النظام الغذائي المحفوظ: القائمة. قائمة طعام نموذجية لمدة أسبوع في نظام غذائي ... معلبات منزلية لفصل الشتاء: مربى لذيذ وصحي ومربى ومخللات ومعلبات منزلية أخرى نظام غذائي معالج: وصفات. الوصفات المكونة للقائمة في النظام الغذائي المعالج
