النظام الغذائي للطالب - ماذا نأكل لتحسين الذاكرة وسرعة التعلم

على الطالب أن يتعلم الكثير ، لذلك فهو بحاجة إلى نظام غذائي غني بالمنتجات التي تدعم عمل الدماغ. ليس من قبيل المصادفة أن الخليط المحتوي على المكسرات واللوز والزبيب كان يسمى خليط الطلاب. ما الأشياء الأخرى التي تستحق تناولها عند الدراسة لامتحان وترغب في تحسين ذاكرتك وسرعة التعلم؟

وقت الدراسة والامتحانات هو وقت عصيب للدماغ. للحفاظ على تشغيلها بأقصى سرعة ، تحتاج إلى تزويدها بالكمية المناسبة من "الوقود". تستهلك الخلايا الرمادية الطاقة بشكل كبير. قد يكون من الصعب تصديق ذلك ، ولكن مقابل كل خمس ملاعق من الطعام يتم تناولها ، يستهلك الدماغ واحدة. من ناحية أخرى ، من المهم أن تتذكر أنه عند قراءة الكتب ، يكون نشاطك البدني محدودًا بشكل كبير. إذا كنت تعطي جسمك الكثير من السعرات الحرارية بانتظام أثناء المذاكرة ، فقد يؤدي ذلك إلى ترسب الدهون.

النظام الغذائي عن ظهر قلب والتعلم: ماذا يجب أن يكون فيه؟

يجب أن يتنوع النظام الغذائي للطالب ، لأن كل منتج يوفر مغذيات مختلفة. يجب استخدامه بشكل منهجي. من الأفضل أن تبدأ مبكرًا - شهر ، وأخيراً قبل أسبوعين من فترة العمل العقلي المتزايد.

»المصدر الرئيسي للطاقة يجب أن يكون منتجات الحبوب الكاملة (خبز الحبوب الكاملة ، الأرز البني ، المعكرونة ، جريش الحبوب الخشنة) الغنية بالكربوهيدرات المعقدة. يهضمها الجسم على مدى فترة من الزمن ، ويطلق ببطء الجلوكوز ، غذاء الدماغ الرئيسي ، في مجرى الدم. بفضل هذا ، يمكن للخلايا الرمادية استخدامها جيدًا بشكل مستمر. للحصول على مستوى جلوكوز ثابت ، يجب تناول هذه المنتجات 5 مرات يوميًا بكميات صغيرة.

»كما أنها تحتوي على المغنيسيوم الذي يقوي الجهاز العصبي ويمنع الإجهاد والأرق. يمكن للأشخاص الذين لديهم الكمية المناسبة من المغنيسيوم التأقلم بشكل أفضل في مواقف الحياة الصعبة ، وينتمي الاختبار بالتأكيد إلى مثل هذه المواقف. يمكن أيضًا العثور على هذا العنصر المهم في الموز والخضروات الورقية والشوكولاتة.

»لا تندم على الخضار والفواكه - يمكنك تناولها حتى 7 مرات في اليوم. أنها توفر الفيتامينات والمعادن التي تدعم عملية الذاكرة. الأصفر والبرتقالي والأحمر والأرجواني والأخضر - كلها كنوز من فيتامينات A و C و E والكاروتينات والسيلينيوم والزنك ، وهي مضادات أكسدة مهمة تحمي خلايا الدماغ من الآثار الضارة للجذور الحرة. تناول السبانخ والجزر والبرتقال والجريب فروت. التوت (الطازج أو المجمد) ذو قيمة كبيرة: الكشمش (خاصة الأسود) والفراولة والتوت البري والتوت. تحتوي الطماطم والجريب فروت والبطاطس والأفوكادو على الكثير من البوتاسيوم ، مما يسمح بنقل النبضات العصبية ، وتحسين التركيز وزيادة القدرة على التفكير. يوجد البوتاسيوم أيضًا في الزبيب والمشمش المجفف.

»اصنع جزءًا من سمك البحر لتناول العشاء مرتين في الأسبوع على الأقل. تذكر كل يوم شطيرة أو سلطة مع إضافة الرنجة أو الإسبرط أو السردين المعلب. تحتوي أسماك البحر الزيتية على أحماض أوميغا 3 ، والتي تعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتحسين تدفق المحفزات العصبية بين المواد الرمادية والبيضاء. كفاءة التفكير والتذكر تعتمد عليهم. توفر أسماك البحر أيضًا الفوسفور - وهو ضروري لتنشيط بعض فيتامينات ب التي تقوي الجهاز العصبي.

»تعتبر البقوليات ومنتجات الألبان واللحوم مصادر للبروتين ، وهي لبنة أساسية في بناء جميع الخلايا. البروتينات النباتية الموجودة في الفول والبازلاء وفول الصويا والعدس والحمص أفضل لأنها لا تصاحبها كميات كبيرة من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، توفر البقوليات الكثير من الألياف القيمة ، مما يجعل مكونات الطاقة في النظام الغذائي يستخدمها الجسم بشكل أفضل.

»اشرب الحليب الخالي من الدسم - فهو مصدر للبروتين. وبالمثل ، فإن اللحوم ، التي تحتوي أيضًا على فيتامين ب 12 (يقوي الذاكرة ، ويحسن التركيز ، والقدرة على الارتباط) والحديد (بفضله ، يتدفق الدم المؤكسج إلى كل خلية من خلايا الدماغ ، ويزودها بالعناصر الغذائية ويزيد من القدرة على التفكير) ، ولكنها تحتوي أيضًا على الكثير من الأحماض الدهنية المشبعة والسعرات الحرارية. التي يجب أن تكون محدودة. هم الأقل عددًا في لحم العجل والدواجن. هذا هو السبب في أن اللحوم البيضاء يجب أن تهيمن على نظامك الغذائي ، ويمكنك تحمل شريحة لحم 1-2 مرات في الأسبوع. يعتبر البقدونس والسبانخ والثوم المعمر مصدرًا جيدًا للحديد - فهو أقل قابلية للهضم من اللحوم ، لكن الخضروات تحتوي على سعرات حرارية أقل ، لذا يمكنك تناولها حسب الرغبة.

»البيض والزيوت النباتية (خاصة فول الصويا) توفر الليسيثين الضروري للانتقال السريع للنبضات في الدماغ. وهو مكون مهم من مكونات النسيج العصبي ، ويحسن امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، ويدعم تذكر الحقائق وإعادة تكوينها. لذلك ، يُسمح لك الآن بتناول البيض أكثر من مرة (عادة 3-4 في الأسبوع). يوجد الليسيثين أيضًا في جنين القمح والملفوف والقرنبيط.

القواعد الحديدية لنظام غذائي للطالب

• تناول وجبة فطور شهية كل يوم.
• حاول أن تأكل كثيرًا (4-5 وجبات) ولكن في نفس الوقت.
• لا تأكل بين الوجبات. تحتوي الحانات والبسكويت على السكر الذي يمنحك الطاقة لفترة قصيرة ويجعلك سمينًا. استبدلها بالخضروات والفواكه. من بين الحلويات ، الشوكولاتة الداكنة هي الأفضل ، لكن 3-4 مكعبات في اليوم كافية. يجدر تناول الجوز والبندق واللوز وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس باعتدال (4-5 حبات من الجوز في اليوم تكفي).
• الحد من التمليح - الملح الزائد يخل بتوازن المعادن في الجسم.

النظام الغذائي عن ظهر قلب والتعلم: اشرب القهوة باعتدال

يحفز الجهاز العصبي المركزي ويوسع الأوعية الدموية. يحسن التفكير ويساعد على التغلب على التعب. يشعر معظم الناس بعد تناول القهوة بزيادة في الطاقة ولديهم تركيز أفضل. ولكن هل هناك أي حد آمن ، لأن حاملي السجلات يشربون عدة أكواب من القهوة يوميًا أثناء دراستهم؟ يعتبر 2-3 القليل من السود في اليوم آمنًا ، في حين أن أكثر من 5 في خطر. عند موازنة جرعتك اليومية من الكافيين ، تذكر أن الشاي والكاكاو والشوكولاتة ومشروبات الكولا ومشروبات الطاقة العصرية هي أيضًا مصادر له. هذه الأخيرة هي حقنة حقيقية من الطاقة - فهي تنهض بسرعة على قدميك عندما تتعب ، ولكنها أيضًا تتوقف عن العمل بسرعة. سوف يساعدون الطالب الذي سيقضي الليلة السابقة للدورة ، لكن هذه أموال للمناسبات الخاصة ، لأنك يمكن أن تصبح مدمنًا عليها. القهوة ، الشاي القوي ، الكولا ، أو مشروبات الطاقة هي "لصوص" الكالسيوم والمغنيسيوم - وهي مكونات ضرورية للعقل ، وعندما تفرط في السكر فإنها تضعف التركيز وتزعج النوم.من الأفضل شرب المياه المعدنية والشاي الأخضر وشاي الفواكه والعصائر الطازجة.

النظام الغذائي عن ظهر قلب والتعلم: ماذا نأكل قبل الامتحان؟

كلما اقتربنا من الامتحان ، زاد التوتر. على الرغم من أن النظام الغذائي هو نفسه ، إلا أنه من الجيد الحصول على المزيد من هذه العناصر الغذائية قبل أيام قليلة من الاختبار ، مما قد يقلل التوتر والقلق. تناول المزيد من البقوليات والخضراوات والحمضيات. سيحميك حمض الفوليك الموجود فيها من مرحلة ما قبل الاكتئاب ، والذي قد يكون نتيجة إجهاد الفحص. اشرب عصائر الفاكهة الطازجة وتناول الفاكهة لتزويد جسمك بأكبر قدر ممكن من فيتامين سي ، والذي يزيد استهلاكه بسرعة في حالات الإجهاد المزمن.

يجب عليك تضمين الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم في نظامك الغذائي: الحنطة السوداء والمكسرات وبذور اليقطين والشوكولاتة أو الكاكاو. لا تغادر المنزل على معدة فارغة للامتحان. يكون الشخص الجائع أكثر سرعة في الانفعال وعرضة للتوتر ، ويصعب عليه التركيز. لا تفرط في تناول قهوتك - فقد يؤدي ذلك إلى الشعور بالتوتر. خذ معك قطعة شوكولاتة أو كيس مكسرات.

النظام الغذائي بالذاكرة والتعلم: مستحضرات من الصيدلية

في حالات التعب ، عندما يكون من الصعب التركيز وتواجه مشاكل في تذكر المادة ، توصل إلى الاستعدادات باستخدام الجينسنغ ، والليسيثين ، والغرنا. لا يجوز تناول عدة أدوية ذات تأثير مماثل في نفس الوقت حتى لا تتراكم الجرعة. الاستعدادات المعززة للأداء آمنة عند استخدامها وفقًا لتوصية الشركة المصنعة وحكمك الخاص. اقرأ النشرة الإعلانية. ستتعرف منه على من هو مخصص له ، وما هو تركيبته ، وكيفية تناوله ، وما هي موانع الاستعمال.

نظام غذائي يحسن الذاكرة وسرعة التعلم - مثال على القائمة

ما مجموعه 1800 سعرة حرارية

• ووجبة فطور 470 سعرة حرارية

شريحتان من خبز الجاودار الكامل مع السمن والجبن القريش (100 جم) مع ملعقة كبيرة من الثوم المعمر وطماطم كبيرة وعصير البرتقال (250 مل)

• الفطور الثاني 220 سعرة حرارية

سلطة فواكه: نصف موزة ، ملعقة كبيرة جوز ، خوخ ، 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي.

• الغداء 555 سعرة حرارية

الماكريل (150 جم) مخبوز بورق القصدير مع الأعشاب وملعقة صغيرة من زيت الزيتون والخس (رأس صغير) مع ملعقة كبيرة من براعم فول الصويا واللبن الطبيعي (3 ملاعق كبيرة) ، 4 ملاعق كبيرة من الأرز البني

• شاي 255 سعرة حرارية

برتقالة 3 مكعبات شوكولاتة داكنة 70٪

• العشاء 300 سعرة حرارية

سلطة الدخن مع صلصة الخل: طماطم متوسطة ، بصل صغير ، 3 ملاعق كبيرة من الدخن ، 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 1/2 حبة كبيرة من الفلفل الأحمر ، شريحة جبنة جودة كاملة الدسم

الشهرية "Zdrowie"