هل سأتمكن من أكل خبز الجاودار المخمر (بدون قمح) بعد استئصال المرارة (لا يوجد تحص بولي - جدران سميكة)؟
أهلا أنا. في نظام غذائي سهل الهضم ، يُحظر خبز دقيق القمح الكامل أو الحبوب الكاملة أو خبز الجاودار بسبب صعوبة هضمه. يوصى بالقمح المختلط أو الجاودار أو الخميرة والبقسماط والبسكويت. يمكن تحسين طعم الخبز وفوائده الصحية من خلال خبزه بنفسك في المنزل. يمكنك شراء خلطات خاصة للخبز بالخميرة أو إنشاء وصفتك الخاصة من الدقيق من متجر الأطعمة الصحية. بدلاً من القمح ، يمكنك استخدام دقيق الدخن والأرز والذرة وجوز الهند. يبقى هذا الخبز طازجًا لفترة طويلة وهو صحي جدًا. تحياتي الحارة
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكا
مؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
