لقد أجريت جراحة أورام حميدة في البنكرياس ، أشعر أنني بخير. ما النظام الغذائي عمري 76 سنة؟
يجب أن يتم تحديد نظامك الغذائي بشكل فردي من قبل اختصاصي تغذية سريري ، والذي ، بناءً على بطاقة المستشفى ومقابلة معك (يجدر طلب موعد مع اختصاصي تغذية في زيارة المراقبة التالية) ، سيقوم بإعداد نظام غذائي. سيعتمد ذلك على وظيفة إفرازات البنكرياس الخارجية بعد الجراحة ، وحالتك العامة ، وعمرك ، ونمط حياتك ، والأمراض المصاحبة الأخرى.
يجب أن يلبي النظام الغذائي متطلبات نظام غذائي سهل الهضم. هذا يعني تناول 4-5 وجبات في اليوم ، صغيرة الحجم. يجب أن يستبعد النظام الغذائي الأطباق المقلية والمخبوزة التي تحتوي على دهون مضافة ، والصلصات الدهنية على مخزون اللحوم ، والرو ، والكعك الكريمي ، والمعجنات المنتفخة ، والقصيرة (مثل faworki الآن) ، ومنتجات اللحوم الدهنية مثل لفائف لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد فقط ، بما في ذلك اللحوم الباردة والأسماك الدهنية (الرنجة والماكريل) والقشدة والمايونيز. يجب طهي الأطباق بالبخار أو الماء أو خبزها بدون دهون. يُنصح باستخدام خبز القمح الأبيض والحبوب الصغيرة والأشكال الصغيرة من المعكرونة ومنتجات الألبان الخالية من الدهون ولحوم الدواجن ولحم العجل والأرانب ولحم البقر قليل الدهن. لا ينصح بتناول المنتجات التي يصعب هضمها والتي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية: الخبز الكامل والحبوب الخشنة والبصل والملفوف والفول. من المفيد أيضًا تناول كل وجبة ببطء ، والعض لفترة طويلة وعدم نسيان شرب الكمية المناسبة من السوائل. يمكن أن يكون ماء ، شاي ضعيف ، أعشاب (يفضل استشارة الطبيب).
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
