إنقاص الوزن: كيف تطبخ بأقل سعرات حرارية

الرجيم ليس بالأمر السهل. خاصة إذا كنت تطبخ لنفسك في إناء ، ولزوجك وأولادك في الأخرى. لست بحاجة إلى تشغيل مطبخ منفصل أثناء فقدان الوزن! تعرف على مدى سهولة تقليص أي طعام يحتوي على سعرات حرارية غير ضرورية.

يمكنك أن تأكل لذيذًا وصحيًا ، ما عليك سوى النظر بعناية في ما هو جيد وما هو سيئ في نظامنا الغذائي. ثم ابدأ في إجراء تغييرات على نظامك الغذائي. تقول كاتارزينا زيلينسكا: - كان لدي مريض طهوا وجبتي عشاء - لها ولابنها وزوجها. - أعطيتها مرة وصفة لمرق الدجاج (صدور مطهو ببطء مع البصل والثوم والطماطم). لكنها افترضت مقدمًا أن رجالها يفضلون تناول شيء محدد ، لذلك صنعت لهم شرائح لحم خنزير مخبوزة. بعد أيام قليلة أخبرتني: "يا كاسيا ، لم أجرب هذا الحساء! لقد أكلوا كل شيء من أجلي! ". أنا أشجع مرضاي على فعل الشيء نفسه. لتوعية أسرهم بأن الطعام سهل الهضم يمكن أن يكون لذيذًا جدًا. أحثهم على بدء التجربة في المطبخ والانفتاح على نكهات جديدة. بعد كل شيء ، هناك العديد من الوصفات للأطباق الخفيفة والبسيطة التي يمكن تحضيرها بنجاح لجميع أفراد الأسرة. يمكن أيضًا "تقليص" معظم الأطباق المفضلة لأفراد الأسرة من خلال السعرات الحرارية - دون أي ضرر على مذاقهم.

اقرأ أيضًا: لماذا تزداد سمينًا؟ تمارين التخسيس وتشكيل الجسم حاسبة السعرات الحرارية

سعرات حرارية أقل في نظامك الغذائي: تخفيف العصائر والمايونيز

من المعروف أن عصائر الفاكهة تحتوي على الكثير من السكر والمايونيز غني بالدهون في الغالب - ولكن إذا كنت تحب هذه المنتجات ، فلا داعي للتخلي عنها. لكن يمكنك جعلها أقل سعرات حرارية. كيف؟ ابدأ في تخفيف العصائر بالمياه المعدنية وأضف الزبادي الطبيعي السميك إلى المايونيز. فقط تذكر عدم تغيير النسب بشكل جذري - وغالبًا ما يرتكب مثل هذا الخطأ الأشخاص أثناء فقدان الوزن. إذا قمت فجأة بتخفيف العصير نصفًا ونصفًا بالماء ، فلن تحبه ، ستستخدم العصير العادي ، أو ... هذا ليس المقصود!

سعرات حرارية أقل في النظام الغذائي: قم بتقليل الطعام تدريجياً

عند صنع صلصة سلطة أخف ، استخدم المزيد من المايونيز في البداية والقليل من الزبادي. بمجرد أن يعتاد جسمك على المذاق الجديد ، ابدأ في مزجه بنسبة نصف ونصف. ولن تلاحظ حتى متى يصبح المايونيز إضافة نكهة إلى الزبادي. اشوي أو اشوي اللحم. إذا كنت بحاجة إلى قلي شيء ما ، فقم بتنظيف المقلاة بفرشاة - ستستخدم دهونًا أقل بكثير. قم بطهي الحساء في مرق الديك الرومي أو الدجاج ، وقم بتبييضه بالحليب بدلاً من الكريمة. جرب حساء الخضار مع الكثير من الشبت - طعمه رائع بدون تبييض. يمكنك بسهولة إزالة الدهون من المرق - فقط قم بتبريده ثم اجمع "العين" الزيتية. إذا كنت تحب الصلصات السميكة ، فقم بتثخينها بقليل من دقيق البطاطس أو الخضار المطهية والمخلوطة (مثل البصل والجزر). استخدم الكثير من البهارات الطازجة والمجففة. بفضلهم ، ستستخدم كمية أقل من الملح دون أن يلاحظها أحد لتذوق الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل البقدونس والشبت والطرخون والثوم والزنجبيل على تحسين التمثيل الغذائي.