النظام الغذائي دوكان يضر الكلى والكبد والدماغ. هل يستحق تعذيب نفسك بنظام دوكان الغذائي؟

لا يزال نظام دوكان الغذائي رائجًا. يجادل البعض بأن حمية دوكان لن تضر على المدى القصير. لكن كل كائن حي مختلف. والدماغ والكلى والكبد ، التي تعتبر ثقيلة على نظام دوكان الغذائي ، مهمة جدًا للمخاطرة بصحتهم تمامًا مثل هذا. هناك خمسة أسباب تجعل من الأفضل الابتعاد عن حمية دوكان.

حمية دوكان هي نوع مختلف من حمية البروتين. يتكون من ثلاث مراحل. تتمثل المرحلة الأولى من نظام دوكان الغذائي ، وهو الأكثر تقييدًا ، في استبعاد الكربوهيدرات (بما في ذلك الخضروات) والدهون من القائمة. نحن نأكل البروتينات فقط ، والتي توفر القليل من السعرات الحرارية ، ويحتاج الجسم إلى الكثير من الطاقة لهضمها ، والتي يستمدها من دهون الجسم. ومن هنا في حمية دوكان في الفترة الأولى نفقد الوزن بسرعة وهذا سبب شعبيتها. ومع ذلك ، أثناء تناول البروتين ، نختبر أجسامنا. هناك خمسة أسباب على الأقل تجعلك تفقد الوزن بشكل أبطأ عند اتباع نظام غذائي مختلف عن البروتين الذي لا يمكنك معالجته.

1. النظام الغذائي دوكان يضر الدماغ

يحتاج الدماغ ، مركز القيادة لدينا ، إلى الكثير من الوقود. وهو الجلوكوز الذي يتم توفيره بواسطة الكربوهيدرات. عندما نحرم أنفسنا منه في نظام دوكان الغذائي ، قد نشعر بالخمول ، ونقص التركيز ، ومشاكل في الذاكرة والترابط. نحن نعمل بشكل أقل فكريا وعاطفيا. غالبًا ما يكون الأشخاص الذين يتبعون حمية دوكان سريع الانفعال ومشتت الذهن وضعفاء جدًا.

2. يعاني الكبد من حمية دوكان

يتطلب تحويل البروتين إلى طاقة (أي إخراج الجلوكوز منه) ، والذي نجبر الجسم على استخدامه باستخدام حمية دوكان ، العديد من العمليات المعقدة. أكثر إرهاقًا من معالجة الكربوهيدرات. كل هذه العمليات تحدث في الكبد. يتم بناء الجسم بطريقة تحاول أولاً استخلاص الطاقة من الطعام. لذا ، على الرغم من أن الكبد يعمل بأقصى قدر من كفاءته ، إلا أنه يستهلك كميات هائلة من الطاقة ، يحاول القيام بذلك. وهو مثل طفل في بورما - يعمل 24 ساعة في اليوم ويكسب بنسات لأن الطاقة المنتجة أصغر من أن تزود الجسم بالوقود. ثم يقرر الدماغ استخدام الاحتياطيات الموجودة في الأنسجة الدهنية. نحن سعداء لأننا نفقد الوزن ، والكبد يشبه السيارة أكثر فأكثر. عندما تضطر إلى بذل مثل هذا الجهد الكبير ، فإنها تصبح مثقلة بسهولة وتتوقف عن العمل بشكل جيد. باتباع حمية دوكان (أو أي حمية بروتينية أخرى) يمكن أن يؤدي إلى التهاب الكبد!

3. حمية دوكان - الكلى ضد الجدار

تؤدي معالجة كمية كبيرة من الأحماض الأمينية من البروتينات إلى تكوين ، أولاً وقبل كل شيء ، بقايا غير مهضومة ، بالإضافة إلى المركبات الضارة بالإنسان ، بما في ذلك النيتروجين والأمونيا. ويجب على الكلى إزالتها بالكامل. لذا فهم يعملون بأقصى سرعة. إنها تصفي بجنون ، مما يؤدي إلى الجفاف وفقدان الكالسيوم. يؤدي الجفاف إلى زيادة سمك البول ويمكن أن يؤدي إلى التهاب الجهاز البولي أو حتى تكوين حصوات في الجهاز البولي. يمكنك تعويض ذلك جزئيًا عن طريق شرب الكثير من الماء ، ولكنه يوفر أيضًا عملًا إضافيًا للكلى. ستكون هناك مواد متبقية في الجسم لا تستطيع الكلى إزالتها ، على الرغم من الجهود المضاعفة ، مثل الهوموسيستين ، الذي يساهم في تطور تصلب الشرايين. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي البروتين الذي يجهد الكلى إلى الفشل الكلوي.

4. تحمض الجسم نتيجة حمية دوكان

التوازن الحمضي القاعدي هو عامل مهم جدًا لجسمنا. هناك أماكن تكون فيها البيئة الحمضية مواتية ، مثل الجلد أو المهبل ، ولكن بالنسبة لمعظم الأعضاء والعمليات الداخلية التي تحدث هناك ، يفضل البيئة المحايدة أو القلوية. وباتباع حمية بروتينية خالية من الخضار والفاكهة ، نحمي الجسم بلا رحمة. (ملاحظة! الكربوهيدرات الزائدة لها أيضًا تأثير حمضي). لا شيء يحدث في الجسم المحمض! نتعرض للتورم لأن الجسم ، بتراكم الماء ، يحاول تقليل تركيز الأحماض. تتراكم الأحماض الزائدة في المفاصل مسببة الألم. كما تظهر آلام في العضلات والرأس ، وتظهر الشوائب على الجلد. البيئة الحمضية تزعج مسار العديد من العمليات الكيميائية الحيوية المهمة ، والتي تزعج أجسامنا. هل يستحق المجازفة بثورة ستستغرق وقتًا لإصلاح آثارها لبضعة جنيهات مفقودة؟

5. حمية دوكان لا تحمي من تأثير اليويو

تمتلئ عيادات التغذية بالمرضى الذين يعانون من عواقب اتباع حمية دوكان. يعتبر تأثير اليويو هو الأخف ، على الرغم من أنه من المعروف أن أي فقدان غير ناجح للوزن يقلل من فرص استعادة الوزن الطبيعي في المستقبل. قلة من الناس لديهم قوة الإرادة والثبات لخوض دورة كاملة من نظام دوكان الغذائي والتحول إلى نمط الأكل الصحي. بعد قيود صارمة ، يدفعنا الجسم المفترس ليس فقط لتجديد نقص الفيتامينات والمعادن التي تنشأ نتيجة لنظام دوكان الغذائي ، ولكن أيضًا يحاول إعادة بناء موارد الطاقة لدينا. وكل هذا الجهد من أجل لا شيء.