كيف تأكل وتشرب أثناء عيد الميلاد لتجنب المفاجآت: الغثيان وحموضة المعدة وعسر الهضم؟

تعرف على قواعد وليمة العيد المعقولة والصحية. اتبعهم بشكل يومي لتجنب المفاجآت غير السارة مثل الغثيان أو حرقة المعدة أو عسر الهضم.

عندما نجلس على طاولة احتفالية مليئة بالأطباق العطرية ، فإننا عادة ما ننسى إمكانيات أجسامنا. تعلم قواعد الولائم الصحية واتبعها ليس فقط في أيام العطلات.

اعتني بمظهر الطبق وجماليات المائدة

يجدر تزيين الطاولة والأطباق الاحتفالية بشكل جميل - سوف يرضون العين ويخلقون جوًا احتفاليًا حقًا. إن مجرد رؤية الطعام الذي يتم تقديمه بشكل جيد يجعل الجسم يطلق المزيد من اللعاب والعصائر التي تشارك في عملية الهضم. لذلك ، يعمل بشكل أكثر سلاسة مما لو كان الطعام لطيفًا. تأكد من أن الأطباق الموجودة على الطبق أو الطبق ملونة ، وقطع الخضار بالأفكار. لا تختلق الأعذار لضيق الوقت. يكفي أحيانًا وضع ورقة من الخس أو شريحة طماطم على الطبق لجعل الطبق يبدو فاتح للشهية. تزيين الطاولة بالورود والشموع المضيئة - في مثل هذا المناخ يكون تناول الطعام أكثر متعة ، كما أن جو الوجبة يحسن الهضم. ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن الأطباق التي ترضي العين هي نوع من الفخ ، لأنها تزيد من الشهية ومن ثم يصعب التغلب على الجشع.

تناول وجبتك جالسًا

يعد ابتلاع السندويشات أثناء التنقل أو التفكير في مشاكل العمل على طبقك من أسوأ أعداء الجهاز الهضمي. يفرز الأدرينالين بكميات كبيرة يعطل إنتاج الإنزيمات الهاضمة ويعطل العمل المتناغم لعضلات المعدة والأمعاء. يؤدي حمض المعدة الزائد إلى تهيج بطانة المريء والمعدة ، مما يتسبب في حرقة المعدة والغازات والإمساك المزمن. تؤدي الانقباضات السريعة للعضلات في المعدة والمرارة والأمعاء إلى آلام في البطن وإسهال. عند تناول الطعام ، حاول أن تلهي نفسك عن المشاكل اليومية ، وركز على ما تأكله.

تحتاج إلى تطوير عادة الأكل الصحي - لا تستخدمه فقط في أيام العطلات

على الطاولة ، الشعور بالتمزق الداخلي بين الرغبة في إشباع الشهية من جهة والشعور بالذنب لشخصية ضعيفة من جهة أخرى يؤدي إلى توتر لا يخدم الهضم. بدلًا من أن تكافح مع أفكارك في حفلة عيد الميلاد سواء كنت تأكل قطعة من الكعكة أم لا ، وبالتالي تفسد بهجة العيد ، استخدم الفطرة السليمة. لن يحدث شيء سيئ إذا أعطيت جسمك المزيد من السعرات الحرارية بين الحين والآخر. ثم ستأكل أقل في اليوم التالي. من المهم تطوير عادة الأكل الصحي. الهدف ليس أن تعذب نفسك بالوجبات الغذائية القاسية ، ولكن أن تأكل كل شيء ، ولكن برأسك.

قم من على الطاولة وأنت تشعر بعدم الرضا

إذا كنت تأكل كثيرًا ، فسيتعين على جهازك الهضمي العمل بجد وسيستغرق الهضم وقتًا طويلاً. تذكر أن سعة المعدة محدودة. يبلغ حجمها عند البالغين 300-500 مل وهذا هو نفس الشيء أو ليس أكثر مما يجب أن نتناوله خلال وجبة واحدة. عندما نوفر له حصة أكبر ، يمكن أن تمتد جدرانه من 1.5 إلى 6 لترات! تأثير؟ عسر الهضم. الشعور بثقل في البطن ، والغثيان ، وانتفاخ البطن ، وحموضة المعدة. لتجنب ذلك ، من الأفضل ترك الطاولة تشعر بعدم الرضا خلال الإجازات. تذكر أن الدماغ يستغرق 20 دقيقة لقراءة ما تقوله المعدة: أنا بالفعل ممتلئة. لذلك إذا أكلت حتى تشعر بالشبع ، فأنت تأكل كثيرًا. يجدر أخذ فترات راحة أطول بين كل طبق.يمكنك الذهاب إلى الغرفة الأخرى خلال هذا الوقت لتجنب تناول الوجبات الخفيفة. تحدث على كأس من النبيذ. إذا لم تنظر إلى طاولة الطعام ، فسيكون من الأسهل عليك ترويض جشعك ، وبالتالي ستعيش في رفاهية حتى نهاية العيد.

جرب كل الأطباق ولكن بكميات صغيرة

الشراهة في الحفلة هي الأصعب في ترويضها. إن طاولة الطعام الغنية والجو اللطيف للولائم لا تجعل الأمر أسهل بالنسبة لنا. ومع ذلك ، هناك طريقة تسمح لك بالعودة إلى المنزل بشعور من الخفة وبدون ندم لأننا فقدنا كل ملذات الطهي. جرب كل الأطباق ، ولكن في أجزاء رمزية. من الأسهل التحكم في حفلات البوفيه. يمكنك وضع ما تريد على اللوحة على الفور والتوقف عن إضافته. وبما أن الطبق الضخم لا يبدو أنيقًا ، فلن تأكل كثيرًا. إذا كنت تريد أن تأكل أقل ، اختر طبقًا أصغر. أسوأ عندما تظهر الأطباق على الطاولة واحدة تلو الأخرى. ثم نحاول غالبًا إرضاء جوعنا بمقبلات ، متناسين أن هذه هي مجرد بداية العيد. عليك أن تضع هذا في الاعتبار ، وإلا فإنك ستأكل بالقوة في منتصف الغداء أو العشاء ، وستعاني أكثر أو أقل من المعاناة.

تكلم و اضحك ولكن بين الوجبات

الولائم مناسبة للتحدث على المائدة. ومع ذلك ، غالبًا ما تنتهي المحادثة بانزعاج في الجهاز الهضمي. لأنه مع كل لدغة نبتلع جزءًا من الهواء الذي يتراكم في المعدة والأمعاء ، مما يسبب الغازات والرياح. لذلك دعونا نناقش ، ولكن في الفترة الفاصلة بين ابتلاع اللدغات. فائدة إضافية: ستأكل بعد ذلك أقل. من السهل أيضًا أن تأخذ نفسًا عند الضحك. ومع ذلك ، فإن الضحك هو تدليك رائع لعضلات البطن. وهذا يسرع عملية الهضم. دعونا لا نأسف على الضحك ، ولكن بين الوجبات.

يجدر أخذ استراحة من الطاولة أثناء الحفلة - استخدمها ليس فقط في أيام العطلات

لا تقضي اليوم كله على الطاولة. أي نشاط بدني يسرع من عمل الجهاز الهضمي. يجدر إقناع المحتفلين بالمشي لمسافات طويلة واللعب مع الأطفال. إذا تحركت قليلاً ، فستجلس على طاولة مع معدة أخف. بعد الحفلة ، امش بضع محطات توقف بدلاً من القيادة إلى المنزل. سوف تتخلص من الشعور بالإفراط في الأكل بشكل أسرع ، وهذا سينتج عنه مزاج جيد ونوم أكثر صحة.

قبل الأكل ، اشرب كوبًا من المياه المعدنية

يعارض خبراء التغذية شرب الطعام ، لأنه عادة ما يتم ابتلاع اللدغات شديدة التفتت. ومع ذلك ، إذا كنت لا تستطيع أن تأكل بطريقة أخرى ، فابحث عن المياه المعدنية. اشربه في رشفات صغيرة ، ولكن فقط خلال فترات الراحة في الأكل. المشروبات الغازية المحلاة التي نحبها ليست حلاً جيدًا - فهي توفر سعرات حرارية فارغة وتزيد من انتفاخ البطن ، لذلك من الأفضل التخلي عنها. من الجيد شرب كوب من المياه المعدنية قبل الأكل - فهو سيكبح شهيتك ويقلل من تناوله.

اختر الأطعمة التي تخدمك

رد فعل الجهاز الهضمي على الطعام هو مسألة فردية. ما يخدم المرء يمكن أن يضر الآخر. بعض الناس لا يشربون الحليب ، على الرغم من عدم وجود حساسية تجاه اللاكتوز لديهم ، أو الخس لأنهم يعانون من مشاكل في المعدة. نفس الشيء مع بذور البقول والملفوف. كثير من الناس لا يريدون الثوم أو البصل أو الفلفل أو الخيار الطازج. يأكل الآخرون كل شيء في مجموعات مدهشة ويشعرون بالرضا حيال ذلك. نحن نعلم أفضل ما يمكننا تناوله وما يجب تجنبه. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القناة الصفراوية الإقلاع عن الأطعمة المقلية والدهنية وصعبة الهضم. إذا كنت تعاني من القرحة ، فقلل من تناول الحلويات ، وتجنب التوابل الحارة والكحول عالي النسبة.