لدي ابن عمره 9 سنوات. قبل عام ، وبعد إجراء بعض الأبحاث ، تبين أنه يعاني من ارتفاع الكوليسترول وانخفاض الدهون الثلاثية. هذا العام ، تمكنا من تحطيم الكوليسترول وقفز مستويات الدهون الثلاثية فوق المعدل الطبيعي. لا أعرف ما يمكنه وما لا يمكنه أن يأكل. في الوقت الحالي ، يأكل ساندويتش مع الخس والطماطم والخيار أو الجبن مع الفجل والماء. كيف تخفض بشكل فعال مستوى الدهون الثلاثية في الدم؟
يتأثر مستوى الدهون الثلاثية بشكل أساسي بتناول منتجات مثل الحلويات ، مثل الكربوهيدرات الصغيرة وشراب الجلوكوز والفركتوز والفركتوز والمنتجات منخفضة الألياف. لسوء الحظ ، يجدر استبعاد الحلويات من النظام الغذائي لابني - فقط الشوكولاتة الداكنة هي الحل الوسط. لا ينصح أيضًا بالأطباق التي تحتوي على السكر والحليب والبيض في نفس الوقت.
لا تأكل:
- فطائر
- كعك وبسكويت
- بسكويتات الوفل
- فطائر
- بوظة
- المنتجات الجاهزة عالية التجهيز (مثل الشوربات والصلصات والأطعمة المعلبة والفطائر والوجبات السريعة والنقانق والنقانق)
- العصائر المحلاة والمشروبات الغازية أسوأها الكولا
- الأطعمة المقلية ، وخاصة الدهون العميقة ، إذا كان من المستحيل قليها من النظام الغذائي ، استخدم فقط زيت بذور العنب أو زيت الزيتون المعصور على الساخن
- خبز أبيض ، كعك ، كعك
- الحليب ومنتجات الألبان كاملة الدسم
- مخلفاتها (دماغ ، قلوب ، كلى ، كبد)
- المايونيز ، شحم الخنزير ، المارجرين ، زبدة البقر ، الزيوت المكررة.
ما الذي يجب إدخاله في النظام الغذائي؟
يجدر إدخال دقيق الشوفان والنخالة في النظام الغذائي. يمكنك إعطائها لابنك على شكل دقيق الشوفان مع التفاح المبشور أو القرفة أو الفاكهة الموسمية ، يجدر إضافة بذور الكتان أو بذور الشيا. يجدر إضافة الخضروات الطازجة (الطماطم والفلفل والجزر والكرفس والخس) والفواكه منخفضة السعرات الحرارية (التفاح والرمان والجريب فروت والحمضيات الأخرى) والبقوليات (الفاصوليا والفول والعدس والحمص والبازلاء) مرتين على الأقل يوميًا. يمكن تقديم الحساء السميك لابني من العدس والفاصوليا والبازلاء أو خليط من الخضروات الطازجة أو المجمدة (مثل البروكلي والبازلاء والقرنبيط والجزر) مع زيت الزيتون ، على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع.
بالنسبة للإفطار ، يوصى بتقديم خبز القمح الكامل والدخن والحنطة السوداء والأرز (ويفضل البني).
كوجبة خفيفة ، يمكنك تقديم المكسرات والبذور والحبوب غير المحمصة ، مثل المكسرات وبذور عباد الشمس واليقطين.
يجب أن تقدم لابنك السمك مع الخضار مرتين على الأقل في الأسبوع. فقط لا سمك التونة والسلمون في بعض الأحيان. أفضل أنواع اللحوم هي الدواجن البيضاء (الدجاج والديك الرومي) ولحم البقر ولحم العجل.
منتجات الألبان الطبيعية فقط ويفضل أن تصل إلى 2٪ دهون (ولكن ليس 0٪). ماء للشرب ، شاي بدون سكر. فقط عصائر الخضار. حظا سعيدا
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
