لقد أضربت عن الطعام مؤخرًا - لمدة أسبوع أكلت الجبن القريش مع النخالة وشربت الماء. لقد فقدت 4 كجم ، لكنني الآن بدأت أتناول المزيد من الطعام مرة أخرى. ماذا علي أن أفعل؟؟ أريد حقًا أن أخسر بضعة كيلوغرامات: (أطلب بقشيش.
الصيام واتباع نظام غذائي حار للغاية ليس وسيلة لفقدان الوزن بشكل دائم وآمن. تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض وانخفاض نسبة السكر في الدم. تعزز مستويات الأنسولين المرتفعة زيادة الوزن. يرتبط المستوى المرتفع باستهلاك مجموعة معينة من الكربوهيدرات التي تزيد بسرعة وبشكل كبير من المستوى المؤقت للجلوكوز في مصل الدم ، بمعنى آخر ، لديهم ما يسمى ارتفاع المؤشر الجلايسيمي وارتفاع نسبة السكر في الدم. من ناحية أخرى ، يؤدي استهلاك منتج ذي مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض وحمل منخفض لنسبة السكر في الدم إلى زيادة بطيئة وصغيرة نسبيًا في مستويات السكر ، وبالتالي زيادة طفيفة في الأنسولين. وبالتالي فإن هذه المنتجات أكثر أمانًا من حيث الشكل والصحة. تجدر الإشارة إلى أن معالجة المنتجات الغذائية (المعالجة الحرارية ، ووقت المعالجة الحرارية) تزيد من كل من مؤشر نسبة السكر في الدم والحمل الجلايسيمي. لهذا السبب (من بين أمور أخرى) ، يجدر تناول الخضار والفواكه نيئة.
من أجل الأداء السليم للجسم ، يوصى بحد أدنى 3 وجبات في اليوم. ومع ذلك ، فإن العدد الأمثل للوجبات هو 4-5 وجبات مع استراحة 3-4 ساعات. يجب أن تعتمد الوجبات اليومية على منتجات صحية وغير مصنعة (على الرغم من صعوبة العثور عليها في السوبر ماركت للأسف أكثر فأكثر). إن تناول 4-5 وجبات في اليوم يضمن زيادة في معدل الأيض بنسبة عدة في المائة. حاول ترتيب برنامج الأكل الخاص بك بطريقة مماثلة ، ويفضل الذهاب إلى اختصاصي تغذية.
الفطور - (290 سعرة حرارية) زبادي مع رقائق وكيوي: عبوتان صغيرتان من اللبن الطبيعي الخالي من السكر ، 3 ملاعق كبيرة من رقائق الجاودار ، كيوي متوسط ؛
الفطور الثاني - (120 سعرة حرارية) شطيرة لحم الخنزير والخيار: شريحتان من الخبز المقرمش ، وشريحتان من لحم الديك الرومي ، وخيار كبير مخلل ، وبضع أوراق من الخس ؛
الغداء - (330 سعرة حرارية) كريمة البروكلي مع الخبز المحمص: 100 جرام فيليه صدر الديك الرومي ، 2/3 عبوات من البروكلي المجمد ، مرق الخضار ، بصل صغير ، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، الفلفل ، شريحتان من الخبز المحمص الكامل. أضف اللحم إلى مرق الخضار. بعد 10 دقائق ، أضيفي البروكلي واطهي حتى تنضج. أثناء التحميص ، اقلي البصل بزيت الزيتون. أخرج البروكلي المطبوخ من المرق واخلطه. ثم يُسحق البصل ومكعبات الديك الرومي. إذا كان الكريم سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من مرق الخضار. نقطع الخبز المحمص إلى مكعبات ونخبزها في الفرن لتحميصها.
بعد الظهر - (90 سعرة حرارية) الفاكهة: مثل تفاحة كبيرة ؛
العشاء - (190 سعرة حرارية) سلطة التونة: علبة تونة في الصلصة الخاصة بها ، بصل صغير ، طماطم كبيرة ، خيار مخلل كبير ، فلفل أحمر صغير ، القليل من أوراق الخس ، ملعقة صغيرة زيت زيتون ، خل بلسمي ، توابل مفضلة.
سوف تساعدك حاسبة المؤشر الجليدي لدينا في تحديد القائمة
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
-przyczyny-objawy-i-leczenie.jpg)
