النظام الغذائي والتغذية

يحتوي جذر الشمندر الصغير ، أي أوراق وجذور البنجر الصغير ، على الكثير من الفيتامينات والحديد والكالسيوم. حساء الشمندر يحفز الشهية ويزيل الحموضة ويزيل السموم من الجسم. وفقًا للعلماء ، تحتوي أوراق البنجر على مواد لها تأثير مشابه لهرمون الاستروجين ، أي.

الروبارب مصدر للفيتامينات أ ، ج ، هـ ، وكذلك البوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف. يحتوي الراوند على الكثير من حمض الأكساليك الضار ، لذلك لا يجب تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والروماتيزم. في المقابل ، تنوع طبي من الراوند - الكرمة

تستحق الطماطم تناولها بشكل أساسي لأنها تحتوي على مادة الليكوبين. إنه مركب كيميائي عضوي له تأثير مضاد للأكسدة. يقلل تناول الطماطم بشكل كبير من خطر الإصابة بنوبة قلبية ، ويحسن الهضم ، ويقوي المناعة ، ويقي من الإصابة

يبدو الكشمش غير واضح ، لكن لديه معجبين مخلصين. وهي محقة في ذلك ، لأن هذه الفاكهة هي كنز حقيقي للفيتامينات والمعادن. تناولها نيئة أو جرب وصفة جيلي الكشمش اللذيذة. يوجد الكثير من الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم في الكشمش

في الصيف ، تذكر أن تأكل مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات - حتى لا تشعر بالرتابة ولا تزال تشعر بالرغبة في تناولها. في هذا الوقت من العام ، الفواكه والخضروات هي ألذها وأكثرها صحة. فهي مصدر للفيتامينات الأساسية ، وتساعد على تروي عطشك وتهدئة أعصابك

ما هي أفضل أنواع التفاح المحفوظ للتحضير لفصل الشتاء؟ ما هو الأكثر صحة - مربى التفاح أم مربى البرتقال أم عصير أم التفاح المجفف؟ أفضل طرق حفظ الفاكهة هي تلك التي تسمح للتفاح بالاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من فيتامين سي دون الحاجة إلى ذلك

الحبوب تعود لصالحها. لذلك إذا كنت تأكل الجريش من حين لآخر فقط ، فقد حان الوقت لتغيير ذلك. بفضل الحبوب ، ستزود جسمك بأفضل ما في كل شيء ، وستكتسب مزاجًا جيدًا وستفقد كيلوغرامات غير ضرورية. من حيث القيمة الغذائية للحبوب

نرى المعكرونة الصينية ، كما نعتقد - نودلز الأرز. ولكن في تكوين المعكرونة الشرقية ، يمكن العثور على البازلاء الخضراء والفول والحنطة السوداء وحتى الشاي الأخضر. النودلز التقليدية المتوفرة في المتاجر مصنوعة من دقيق القمح مع إضافة الماء والملح

مشاهدة مزيد من الصور الفوتوغرافية جريش 3 الحنطة السوداء ، والدخن ، واللؤلؤ ، والشعير اللؤلؤي ... هناك سبب لعودة حبوب الجريش إلى الأفضل. توفر الحبوب مكونات قيمة وتمنع الأمراض

الشوفان - الحبوب التي يصنع منها الجريش والشوفان - بصرف النظر عن خصائصه الغذائية والطبية ، له أيضًا خصائص تجميلية. وتعتبر العصيدة من أكثر الأطعمة الصحية في العالم لسبب ما. من بين الخصائص الطبية للشوفان

هل تفضل الكاجزر العادي أو خبز الجراهام ، الخبز الأبيض أو الدقيق الكامل ، المعكرونة الصفراء الداكنة أو التقليدية؟ إذا اخترت أطعمة ذات ألوان زاهية ولذيذة المظهر ، فأنت ترفض الألياف والمعادن المخبأة في الحبوب الكاملة. لماذا يستحق اختيار المنتجات

كيف يختلف القمح الصلب عن القمح العادي؟ هل المعكرونة من القمح الصلب أكثر صحة؟ تحقق من القيم الغذائية للمعكرونة القاسية ولماذا يمكن للأشخاص الخاليين من الغلوتين تحمل منتجات القمح القاسي. خبراء التغذية

حان وقت الذرة! يمكن سلق الحبوب الحلوة والصلبة والعصرية وشويها وخبزها وإضافتها إلى السلطات. جرب وصفات الذرة لدينا. من المحتمل أننا نصل إلى أكواز الذرة في أغلب الأحيان على ... الشاطئ. نحن لسنا متحمسين لدعوتهم إلينا

ينتمي القمح إلى عائلة الحشائش البرية Triticeae. يعود تاريخ زراعة القمح إلى ما بين 9-10 آلاف عام ، وظهرت أصناف القمح الأصلية منذ حوالي 75 ألف عام. اليوم ، يمكن تمييز ما يقرب من 100000 نوع من القمح. معظم

يوليو هو شهر التوت. لسوء الحظ ، يختفون بسرعة ، لذلك عليك أن تسرع في تناولها كما تشاء. التوت لذيذ وصحي. إنها تشفي العيون ، وتخفض مستوى الكولسترول السيئ ، وتجعل الأوعية الدموية أكثر مرونة. العنب البري المجفف يزيل الإسهال بسرعة

الأرز - الحبوب التي غزت العالم. نقدم خصائص 12 نوعا من الأرز ، من الأبيض إلى الياسمين والأرز البري يسمى الشوفان المائي. من الأفضل تقديم أرز البسمتي مع السمك ، أما المسلوق فلا يكون لزجًا أبدًا. هل تعلم أن 100 جرام من الأرز الأبيض تحتوي على 20 سعرة حرارية

اختر رقائق الذرة بدون إضافة السكر أو الشوكولاتة ، وأضف الفاكهة والعسل بنفسك. هل تعرف أي الحبوب أفضل للتحميص؟ لا يجب أن تقلى بزيت الذرة ، لكنها مثالية للمايونيز والأطباق المطبوخة

عنبية أم توت - أيهما أكثر صحة؟ كل من التوت الأزرق والتوت لهما تأثير مهدئ ومسكن ، ويدعمان عمل العينين ، ويخفضان مستوى الكوليسترول "الضار" (LDL) ويرفعان مستوى "الجيد" (HDL).

الكشمش الأحمر ليس له خصائص صحية فحسب ، بل له خصائص رعاية أيضًا. نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من البكتين ، فإنها تتحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول ، وبفضل وجود مادة البوليفينول ، فإنها تخفف آلام الدورة الشهرية. بدوره ، الواردة في الكشمش الأحمر

الكشمش الأسود له خصائص صحية خاصة. يغطي 100 غرام من الكشمش الأسود ما يقرب من 260٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي. في المدينة الشعبية التقليدية ، تُستخدم الفاكهة في التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، وكذلك