النظام الغذائي والتغذية

تشبه كرنب بروكسل ملفوفًا صغيرًا ، ولكن على الرغم من حجمه الصغير ، فإنه يساوي ابن عمه الأكبر من حيث الخصائص والقيمة الغذائية. تحتوي كرنب بروكسل ، المصنوع من عبور الكرنب والملفوف ، على الخصائص

تظهر البطاطا الأرجوانية بشكل متزايد على أرفف المتاجر. ومع ذلك ، بصرف النظر عن اللون الفريد - كما هو الحال بالنسبة للبطاطس - ، هل لها أي خصائص صحية وقيمة غذائية؟ اتضح أنه بفضل اللون الأرجواني ، تحتوي هذه البطاطس على واي

يحتوي الشمر أو الشمر على العديد من الخصائص العلاجية ، وهذا هو سبب استخدامه في الطب الطبيعي ، بما في ذلك كعلاج لانتفاخ البطن والسعال. في المقابل ، يعتبر شاي الشمر على نطاق واسع طريقة مجربة ، بما في ذلك. على العمود

The Dirty Dozen هي قائمة بالخضروات والفواكه الأكثر تلوثًا بالمبيدات الحشرية ، تنشر سنويًا من قبل منظمة EEC الأمريكية. إنه يسبب إحساسًا حقيقيًا ، لكن اتضح أن الترتيب لم يتم إعداده بشكل موثوق ويجب أن نتبعه

مشاهدة مزيد من الصور الفوتوغرافية Topinambur (القدس الأرضي شوكي) 5 Topinambur (خرشوف القدس) نبات ذو خصائص فريدة. تستطيع

تعد البطاطس مصدرًا للطاقة والبروتين وكذلك الفيتامينات والمعادن. البطاطس مثالية لكل من عشاء سريع ووجبة خفيفة شهية. تتمتع البطاطس أيضًا بخصائص علاجية - ينصح بنظام البطاطس الغذائي للفشل الكلوي. و

البروكلي له خصائص صحية فريدة. من بين أمور أخرى ، أنها تحمي من السرطان وقرحة المعدة وفقر الدم ، ولها أيضًا تأثير إيجابي على عمل البصر وتنظيم مستويات السكر في الدم ، وهو أمر مهم بشكل خاص لمرضى السكر. كل شيء يعمل

الكرفس هو أساس العديد من الأنظمة الغذائية للتخسيس والتطهير. نجوم هوليوود يحبونه. يضيف جذر الكرفس نكهة إلى الحساء ويمكن أن يحل محل الملح. يعمل الكرفس المضلع بشكل رائع كمكون لأنواع مختلفة من السلطات. يجوز لجميع الخضروات

بالنسبة للبعض ، تعتبر البطاطس عديمة القيمة وتسمين. في الواقع ، البطاطس منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالفيتامينات (خاصة فيتامين C وبيتا كاروتين) والمعادن والألياف والبروتين. تحتاج فقط إلى معرفة كيفية تناول الطعام

لسوء الحظ ، نادرًا ما نأكل الخضار ، لأننا إما لا نحبها ، أو نعتقد أنها تتطلب تحضيرًا شاقًا. وهذا ليس صحيحا! الخضار لذيذة ، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف ، يتم تحضيرها بسرعة ويمكنها

يحتوي اللفت الأسود على العديد من الخصائص الغذائية والشفائية - له خصائص مدر الصفراء ومضادة للبكتيريا في الجهاز الهضمي ، ويساعد في علاج السعال والتحصي البولي وفقر الدم والألم العصبي. مظهر غير واضح - اللفت عبارة عن قنبلة فيتامين حقيقية. لان

قم بتتبيل القائمة اليومية بالخضروات الخضراء. اللفت والبروكلي والسبانخ والبقدونس والشبت والبراعم قليلة السعرات الحرارية وتحتوي على الكثير من فيتامين سي والمغنيسيوم. ألوان مختلفة من الخضار والفواكه ترضي العيون ، تؤثر على الحس الجمالي ، ولكن أيضًا

يعد الجزر والقرع والفلفل والطماطم والمشمش والخوخ مصادر للأصباغ التي تعمل كمضادات للأكسدة وتحمي من الجذور الحرة والبيروكسيدات والمركبات الضارة الأخرى. بفضل هذا ، فإن الجسم إلى حد أقل

لا يُقشر الباذنجان ويؤكل نيئًا ، ويجب فركه بالملح قبل القلي والخَبز. على الرغم من ذلك ، فإن نطاق استخدامات الباذنجان في المطبخ واسع جدًا. تعرف على كيفية صنع راتاتوي الباذنجان والباذنجان

يعتبر التجميد من أسهل طرق حفظ الطعام. لا يتطلب استخدام مواد حافظة ويقلل من فقدان الفيتامينات والمعادن. كيف تصنع وجبات مجمدة في المنزل وكيفية تذويب الطعام بحيث يكون لذيذا ولا يفقد قيمته الغذائية؟ سواء

هل تعلم كيف تختلف أنواع الفلفل عن بعضها البعض؟ كيف تتعرف عليهم وفي أي أطباق يتذوقون بشكل أفضل؟ تعرف على الفرق بين فلفل Tabasco و Habanero ، وأي نوع من الفلفل هو الأكثر حارة في مقياس Scoville. سوف تكسب أوروبا

في فرن الميكروويف ، يمكنك طهي عشاء راقٍ وحتى خبز كعكة في وقت قصير. الأطباق المحضرة بهذه الطريقة لذيذة وصحية. تعرف على كيفية اختيار الميكروويف وما الذي تستخدمه من أجله. هل تستخدمه فقط لإعادة التسخين؟ أنت لا تعرف

تحتوي الخضروات المجمدة على فيتامينات وعناصر غذائية. عندما تنقص الخضروات الموسمية والطازجة ، فإن الطعام المجمد هو الذي سيساعد على تقوية الجسم ومناعته. وفقًا للخبراء ، يجب استكمال النظام الغذائي في الربيع بمنتجات تزيد من المناعة

الخلاط الكلاسيكي هو مجرد إبريق بداخله سكين ، لكن إمكانياته ليست صغيرة على الإطلاق. الخلاط الكلاسيكي هو مجرد إبريق بداخله سكين ، لكن إمكانياته ليست صغيرة على الإطلاق - ربما يكون كل ما في الحاوية المغلقة من الطراز السابق

يحتوي القرنبيط والبروكلي على مركبات نباتية قيمة تحمينا من السرطان وتجدد شبابنا. بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالمعادن والفيتامينات. ومع ذلك ، فمن السهل الجمع بين مذاقها وحرمانها من القيمة الغذائية من خلال الطهي غير السليم. الأفضل